Na rynku grzybów duży niedostatek surowca

Autor: Agrobiznes w TVP 29 listopada 2021 15:43

Na rynku grzybów duży niedostatek surowca Na rynku grzybów duży niedostatek surowca. A wszystko przez bardzo słabe tegoroczne zbiory zarówno latem, jak i jesienią / fot. shutterstock

Nie ma różnicy czy mrożone czy suszone. Na rynku grzybów duży niedostatek surowca. A wszystko przez bardzo słabe tegoroczne zbiory zarówno latem, jak i jesienią – podaje Agrobiznes w TVP.

Słabe zbiory grzybów były nie tylko u nas ale także u naszych sąsiadów – szczególnie wschodnich – skąd zwykle uzupełnialiśmy brakujące ilości towaru. Latem mało zebrano zarówno kurek, jak i podgrzybków oraz borowików. Jesienią wiele się nie poprawiło. Brakowało także maślaków i koźlaków. Trochę lepiej sytuacja wygląda z rydzami. Tu zakłady przetwórcze tak bardzo nie narzekają ale tylko dlatego, że mają jeszcze zapasy z poprzednich sezonów.

W rezultacie małych zbiorów stawki mocno poszły w górę i wciąż rosną. Wszystko zależy od ilości, jakości i sposobu pakowania. Mrożone podgrzybki kosztują od 16 do 18 zł/kg. Tańsze są krojone, droższe cała kapelusze. Ta sama zasada obowiązuje przy borowikach za które najczęściej trzeba zapłacić od 30 do 48 zł/kg. Mrożone kurki kosztują maksymalnie 40 zł/kg. Także suszone grzyby są w tym roku wyjątkowo drogie, a stawki zróżnicowane. Najwięcej trzeba zapłacić za suszone borówki klasy I – tu trzeba zapłacić nawet 1000 zł/kg w hurcie.

Więcej w programie Agrobiznes w TVP. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

Z INNEJ SKRZYNKI

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.