Trendy w uprawie cebuli, nowe odmiany, nawożenie i ochrona – relacja z konferencji cebulowej

Autor: Krystyna Zagórska/ www.sadyogrody.pl 30 stycznia 2019 10:33

- W sezonie 2018 w większości krajów zmniejszył się areał uprawy cebuli. Problemy produkcyjne związane głównie z suszą, odczuli producenci Europy Zachodniej, głównie Holandii, północnych rejonów Francji, Wielkiej Brytanii, ale także Danii oraz Niemiec. Lepsza sytuacja miała miejsce we wschodniej części Europy oraz w Hiszpanii, gdzie wystąpiły częstsze opady deszczu i uzyskano większe plony lepszej jakości – o bieżącym rynku cebuli w Europie dyskutowano podczas Międzynarodowej Konferencji Cebulowej, która odbyła się 23 stycznia w Święcicach koło Warszawy.

Dr Hans Christopher Behr, reprezentujący Agrarmarkt Informations Gesellschaft, podczas konferencji przekazał informacje między innymi z rynku cebuli w Holandii, Hiszpanii, Niemczech.

Hiszpanie i Holendrzy w poprzednich latach uzyskiwali plony cebuli na zbliżonym poziomie. W ubiegłym roku w Holandii nastąpił spadek wydajności produkcji – zebrano 860 tys. ton. Natomiast w Hiszpanii zbiory były wysokie na poziomie ok. 1 431 tys. ton.

Spadek produkcji cebuli odnotowano również w Niemczech. Mniejsze ilości towaru trafiły do magazynów i obecne zapasy również wskazuje się na znacznie niższym poziomie niż w poprzednich sezonach – na dzień 1 października ub. roku u naszych zachodnich sąsiadów przechowywano 151 tys. ton cebuli, natomiast 1 grudnia 79 tys. ton (w październiku w sezonie 2017/18 przechowywano ok. 238 tys. ton cebuli).

Po wyjątkowo suchym 2018 roku, zarówno w Niemczech jak i w Polsce, znacząco zwiększyła się dostępność cebul drobniejszych. Natomiast spadła ilość cebuli o kalibrze 60-75 mm.

Igor Tarushkin z firmy Bayer Ukraina omówił sytuację na rynku cebuli w Europie Wschodniej. Powierzchnia przeznaczona pod uprawę cebuli na Ukrainie wynosi 10 tys. ha. Największy rejon plantacji towarowych zlokalizowany jest na południu kraju. Producenci uzyskują średni plon wynoszący 30-35 t/ha (a nawet 80-100 t/ha w przypadku wyspecjalizowanych gospodarstw). Ceny cebuli osiągają ponad 3-krotnie wyższy poziom niż w poprzednich latach. Sytuacja cenowa niewątpliwie wynika ze znacznie niższych plonów w sezonie 2018, spowodowanych intensywnymi opadami deszczu w okresie zasiewów oraz suszą w dalszej części sezonu wegetacji.

Ukraińska cebula trafia na rynki Kazachstanu, Tadżykistanu i Azerbejdżanu. Prognozuje się dalszy wzrost areału upraw cebuli -w najbliższych latach 13 tys. ha, co najprawdopodobniej spowoduje spadek cen cebuli. Jeszcze kilka lat temu (przed aneksją Krymu i wojną w Donbasie), powierzchnia upraw tego warzywa na Ukrainie zajmowała około 33 tys. ha.

W Rosji cebulę uprawia się na powierzchni 10 tys. ha. Z powodu niskich lokalnych cen, Rosjanie zaczynają eksportować pewne partie towaru do Rumunii, Estonii, Grecji oraz Polski.
Znaczny wzrost areału upraw nastąpił w Kazachstanie – blisko 25 tys. ha w 2018 roku. Na Białorusi cebula uprawiana jest na powierzchni 1 tys. ha.

Dr Hans Christopher Behr zwrócił uwagę, że w Europie Zachodniej utrzymuje się tendencja spadkowa w przypadku upraw cebuli zimującej, z uwagi na dużą nieprzewidywalność powodzenia takiej uprawy. Obserwuje się również mniejsze zainteresowanie cebulą zimującą wśród sieci supermarketów. W Niemczech najwięcej cebuli uprawia się z siewu. Odnotowano również wzrost powierzchni upraw cebuli czerwonej oraz cebuli ekologicznej. Zainteresowanie uprawą cebuli czerwonej w ostatnim czasie wzrasta jednocześnie w Danii oraz w Szwecji. Z kolei w Wielkiej Brytanii utrzymuje się duże zainteresowanie uprawą cebuli z dymki (podobnie jest w Norwegii ze względu na krótki okres wegetacji).

Odmiany cebuli/ Bas Bouhuijzen z firmy Seminis w Holandii przedstawił najnowsze kierunki hodowli odmian warzyw. Proces wprowadzania jednej odmiany do sprzedaży zajmuje co najmniej 7 lat. Przez pierwszy rok odmiana znajduje się w testach w Holandii, gdzie oceniana jest pod względem konkretnych wymagań rynkowych odbiorcy. W kolejnych latach trafia na rynki innych krajów – Francji, Wielkiej Brytanii i Niemiec. Zaś w Polsce dostępna jest zwykle po 5-6 latach.

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.