Sprzedaż nieidealnych warzyw i owoców zwiększy się?

$data.author.description Autor: www.portalspozywczy.pl 02 lipca 2021 14:57

Sprzedaż nieidealnych warzyw i owoców zwiększy się? Jest szansa na otwarcie na nieidealne warzywa i owoce/ fot. shutterstock

Zakładając, że wsparcie rolników w bezpośredniej dystrybucji żywności do konsumentów zwiększy ich udział w rynku, widzimy szanse na otwarcie na nieidealne warzywa i owoce - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Marek Borowski, były prezes Federacji Polskich Banków Żywności.

  • Zbadań FPBŻ wynika, że ponad połowa konsumentów przyznaje, że nie nabywa pełnowartościowych, ale gorzej wyglądających produktów i surowców.
  • Skrócenie drogi od rolnika może wpłynąć na mniejsze straty wynikające z łańcucha dystrybucji.

Marek Borowski, były prezes Federacji Polskich Banków Żywności zauważa w rozmowie z portalspozywczy.pl, że Polski Ład poświęca sporo miejsca rolnictwu – na różnych poziomach funkcjonowania.

Edukacja w miejscu zakupów

Czy nowe założenia mogą jakoś wpłynąć na rynek żywności, w tym na niemarnowanie żywności? - Zakładając, że wsparcie rolników w bezpośredniej dystrybucji żywności do konsumentów zwiększy ich udział w rynku, widzimy szanse na otwarcie na tzw. nieidealne warzywa i owoce. Z naszych badan wynika, że ponad połowa konsumentów przyznaje, że nie nabywa pełnowartościowych, ale gorzej wyglądających produktów i surowców, więc taka swoista edukacja w miejscu zakupów może przynieść dużo dobrego na poziomie świadomości oraz bezpośrednio wpłynie na mniejszego marnotrawstwa towaru. Choć medialne krzywe buraki czy ziemniaki znalazły nabywców - mamy nadzieję, że standardy w tej kwestii będą dotyczyć w przyszłości przede wszystkim jakości zdrowotnej i smaku, a nie wyglądu - podsumowuje Marek Borowski,

Więcej na www.portalspozywczy.pl

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.