Sezon na kurki rozpoczął się w tym roku wcześniej niż zwykle

Autor: Agrobiznes w TVP 07 sierpnia 2020 16:25

Sezon na kurki rozpoczął się w tym roku wcześniej niż zwykle Większość kurek trafia do zakładów przetwórczych/ fot. pixabay

Sezon na kurki  ze względu na niewielkie zbiory wystartował z wysokim cenami. Ale sytuacja od początku lipca zdążyła się już kilka razy zmienić - podaje Agrobiznes w TVP.

Najpierw było gorąco i bezdeszczowo, potem zimno, dlatego grzybów było bardzo mało. Jednak przy obecnej deszczowej pogodzie i prognozowanym wzroście temperatury, jest szansa że kurki znów pojawią się w lasach.

Rynek świeżych grzybów jest niewielki, większość kurek trafia do zakładów przetwórczych. Tam są poddawane mrożeniu albo konserwowane.

Na początku sezonu ceny w skupie były bardzo duże - dochodziły nawet do 28 zł/kg. W połowie lipca spadły prawie o połowę (14-15 zł za kilogram). Teraz stawki znowu rosną, ponieważ nie ma odpowiedniej ilości towaru na rynku.

Więcej w programie Agrobiznes w TVP.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI