Producenci pieczarek również odczuwają problemy z niedoborem pracowników

Autor: PulsBiznesu 29 maja 2018 14:39

Producenci pieczarek również odczuwają problemy z niedoborem pracowników fot.shutterstock.com

Przyszłość sektora pieczarek nie jest nie jest różowa. Przyrosty produkcji są coraz mniejsze, a koszty pracy - bardzo ważne dla ręcznie zbieranych i tym wyróżniających się polskich pieczarek rosną - czytamy w Pulsie Biznesu.

— W porównaniu z innymi surowcami rolnymi, ceny skupu pieczarek w ciągu ostatnich lat pozostawały relatywnie stabilne. W latach 2010-17 średnia cena wyniosła 5,07 zł za kilogram. Najwyższe odchylenie od średniego poziomu wyniosło 7,6 proc. Dla porównania: w przypadku owoców i warzyw te różnice sięgały często kilkudziesięciu procent. Jednocześnie od 2014 r. ceny skupu nieznacznie się obniżały w relacji rocznej — mówi w rozmowie dla Pulsu Biznesu Grzegorz Rykaczewski, analityk BZ WBK.

Krystian Szudyga, prezes Stowarzyszenia Branży Grzybów Uprawnych przyznaje, że pieczarkarze cały czas szukają w swoich firmach pola do kolejnych oszczędności. Nie będzie to jednak trwało w nieskończoność. 

Zwraca uwagę, że poza rosnącymi kosztami pracy, obciąża branżę brak rąk do pracy i opieszałość w wydawaniu zezwoleń na nią dla cudzoziemców. 

Czytaj więcej w Pulsie Biznesu.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.