Zbiory papryki 2023 - do kiedy potrwają?
- Staramy się, żeby w tej chwili tak poprowadzić roślinę, żeby papryki które są jeszcze na krzewach do końca października i początku listopada były gotowe do sprzedaży. Papryka z tej plantacji będzie sprzedawana do 10-15 listopada. Z plantacji najbardziej nowoczesnych na naszym terenie sprzedajemy praktycznie do połowy grudnia. Rekordem była sprzedaż papryki zielonej w sezonie 2021 jeszcze w wigilię - mówi Paweł Myziak.
Dzięki nowoczesnym konstrukcjom producenci są w stanie wydłużyć sezon. Bardzo często zdarza się zimna wiosna i jesień. To wszystko wymaga od producentów dostosowania się do takich warunków. Jeżeli chcemy wydłużyć sezon nie jesteśmy w stanie bazować na rozwiązaniach z których korzystaliśmy do tej pory.
Odmiany i rodzaje papryk
- Na Południu Mazowsza uprawiamy bardzo dużo rodzajów i odmian papryk. Na przykład papryki podłużne stają się coraz bardziej popularne. W wielu krajach papryka typu blok odchodzi na bok jeśli chodzi o sprzedaż. Równolegle do tej papryki rozwijają się papryki podłużne. Też to widzimy. W naszym kraju nie ma praktycznie sieci handlowej, która w swoim portfolio sprzedażowym nie ma papryki podłużnej słodkiej - przyznaje rozmówca.
Spada liczba producentów papryki
Było nieco zamieszania z bardzo niskimi cenami papryki proponowanej przez naszą konkurencję z Holandii. - Była sprzedawana poniżej naszych kosztów produkcji. Spowodowało to niepokoje i zawirowania jeśli chodzi o bezpieczeństwo producentów polskich. Obecnie nie możemy przebić bariery cenowej, która co roku zostaje na tym samym poziomie. Koszty nam rosną, a bariera cenowa jest taka sama. Powoduje to, że liczba osób produkujących paprykę spada nam z roku na tok - tłumaczy.
Do 10 września 2023 zebrano 30 proc. mniej papryki wyprodukowanej w Polsce. Wynika to oczywiście z chłodnej wiosny, ale również z tego że wielu plantatorów odchodzi od produkcji.
Paweł Myziak dodaje, że w tym roku są ogromne braki w bakłażanie. Przez wiele lat ceny były bardzo niskie a dzisiaj okazuje się, że rynek potrzebuje bakłażana a my go nie mamy.
O odmianach papryki uprawianych na Południu Mazowsza i największych wyzwaniach mówi Paweł Myziak w nagraniu video:
Nie przegap najważniejszych wiadomości
Obserwuj nas w Google News
Komentarze