F.H. Nowalijka podąża za trendami. Będzie urozmaicać ofertę świeżych warzyw liściastych (zdjęcia)

Autor: Krystyna Zagórska/ www.sadyogrody.pl 16 lutego 2018 10:14

F.H. Nowalijka słynie z produkcji sałaty i ziół w hydroponice. O historii powstania gospodarstwa, dalszych planach rozwoju, największych wyzwaniach i współpracy z siecią sklepów Lidl – serwis www.sadyogrody.pl rozmawia z Renatą i Piotrem Wychowałek, założycielami i właścicielami F.H. Nowalijka.

Tradycję produkcji warzyw zapoczątkowali rodzice Piotra Wychowałka w 1975 roku. Początkowo nieduże gospodarstwo, zlokalizowane w Jarostach k. Piotrkowa Trybunalskiego, specjalizowało się w uprawie rzodkiewki i pomidorów. Od produkcji tych samych warzyw swoją działalność rozpoczynał Piotr Wychowałek, po ukończeniu szkoły średniej w 1995 roku. Zaczął prowadzić wówczas uprawę na powierzchni 1 hektara. W kolejnych latach obszar gospodarstwa systematycznie się powiększał.

- Po dwóch pierwszych sezonach, zaczęliśmy prowadzić uprawy sałaty, a także warzyw na wczesny zbiór pęczkowy naci, koperku i szczypiorku. Ze świeżymi produktami trafialiśmy na giełdy warzywne. W momencie, gdy połączyliśmy oba gospodarstwa produkcyjnie, podjęliśmy decyzję o nawiązaniu współpracy z jedną z sieci handlowych. Był rok 1999 – wspomina Piotr Wychowałek.

- Na przestrzeni lat udało nam się dość dobrze rozwinąć dystrybucję sprzedaży i skupiliśmy wokół siebie 400 producentów z regionu piotrkowskiego. Dostarczamy do naszych klientów, sieci handlowych wszystkie warzywa zielone - różne odmiany i typy sałaty, szpinak, rukolę, roszponkę, koper, szczypiorek, a także rzodkiewkę, ogórki, paprykę, pomidory, cukinię – mówi Renata Wychowałek.

- Chcieliśmy prowadzić rodzinne gospodarstwo warzywnicze, ale już na nowoczesnym poziomie. Dlatego w roku 2012 podjęliśmy się inwestycji wybudowania dużej szklarni o powierzchni blisko 2,5 ha. Z produkcję sałat i ziół w nowym obiekcie metodą hydroponiczną ruszyliśmy w 2014 roku – dodaje Piotr Wychowałek.

Obecnie całkowita powierzchni szklarni produkcyjnych wynosi 3,5 ha, zaś tuneli foliowych - 4 ha.

Sałata w obiekcie szklarniowym Novita (w miejscowości Kosów k. Piotrkowa Trybunalskiego) uprawiana jest w cyklu całorocznym z zastosowaniem nowoczesnych systemów produkcji, dzięki czemu możliwe jest utrzymanie wysokiego poziomu higieny uprawy, zapewnienie odpowiedniego mikroklimatu oraz optymalnego zaopatrzenia w składniki pokarmowe, na każdym etapie wzrostu roślin. Całość monitorowana jest przez system komputerowy. W okresie produkcyjnym nie przeprowadza się żadnych zabiegów preparatami chemicznymi. Przeciwko szkodnikom wykorzystuje się metody biologiczne, polegające m.in. na wprowadzaniu naturalnych wrogów. Sałata od momentu zbioru w ciągu 16 godzin trafia do klienta. 

Kolejną posunięciem firmy była rozbudowa zakładu F.H. Nowalijka i inwestycja w nowoczesną linię do sortowania, mycia i pakowania szpinaku.

Obecnie F.H. Nowalijka stanowi jedną z największych firm branży warzywnej -pod względem wielkości i skali produkcji zajmuje drugie miejsce w Polsce. Dzięki innowacjom, odpowiedniemu zapleczu technologicznemu, własnej flocie samochodów chłodniczych, firma oferuje asortyment różnorodnych warzyw liściastych w dużych ilościach w ciągu całego roku.

Piotr Wychowałek zaznacza, że sieć sklepów Lidl zainteresowana jest sałatą z hydroponiki, ze względu na zdrowy, wysokiej i powtarzalnej jakości produkt, dostępny w pożądanej ilości. - Nasze gospodarstwo jest znane z tego, że obsługujemy dużą grupę klientów, ale główną odbiorcą pozostaje Lidl. Dostarczamy świeże warzywa liściaste do Niemiec, Litwy, Słowacji oraz Węgier. Współpracę z Lidlem prowadzimy na zasadach partnerskich. W planach na 2018 rok mamy kolejne wspólne projekty, będziemy zwiększać i urozmaicać ofertę świeżych warzyw dla sieci Lidl. Chcemy poszerzać portfolio sałat dostępnych w różnej formie. Widzimy przyszłość w produkcji warzyw zielonych – podkreślają właściciele gospodarstwa F.H. Nowalijka.

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.