Choroby warzyw gruntowych dużym wyzwaniem dla plantatorów

Autor: sadyogrody.pl/Sylwia Sałyga 01 lutego 2019 12:51

Choroby warzyw gruntowych dużym wyzwaniem dla plantatorów fot. shutterstock

Uprawy warzyw gruntowych stale narażone są na uciążliwe choroby, z którymi plantatorzy ciągle muszą walczyć. Przyczyną są zarówno dobrze znane choroby bakteryjne i grzybowe, jak i nowe patogeny w postaci choćby Fusarium. O tych, które stanowią największe wyzwanie dla producentów opowiadał Piotr Borczyński z Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie podczas tegorocznych Targów TSW w Nadarzynie.

Pseudomonas – trudne  do zwalczenia

Bakterie z rodzaju Pseudomonas atakują warzywa kapustne, takie jak kapusta głowiasta, kalafior czy kapusta pekińska. Występują w glebie lub na resztkach roślin i rozprzestrzeniają się zwykle przy mokrych latach, w czasie których występują intensywne opady atmosferyczne lub przy bardzo intensywnym nawadnianiu. Do infekcji zwykle dochodzi w miejscach uszkodzeń mechanicznych
tkanki lub spowodowanych obecnością szkodników. Przed infekcjami chronią preparaty miedziowe - w Polsce zarejestrowane w uprawie warzyw takich jak pomidor i ogórek. 

Zdaniem Piotra Borczyńskiego producenci muszą zwrócić uwagę na to, że infekcje występują dość wcześnie. Ciężko jest zwalczać chorobę w dalszej części sezonu. 

Alternaria – lepiej zabezpieczać, niż leczyć

Grzyby z rodzaju Alternaria stanowią problem w wielu uprawach, jednak najczęściej spotykane są w uprawie marchwi, pomidorów jak i warzyw cebulowych. Rozwijają się w czasie ciepłej, suchej pogody i przy wysokich temperaturach. Wtedy atakują np. liście cebuli czy pomidorów. Jednak choroba ta obecna jest także na owocach pomidorów, powodując charakterystyczny czarny, aksamitny nalot.

- Należy chronić uprawy przed tą chorobą. Jest wiele produktów zarejestrowanych, które zabezpieczają warzywa przed wystąpieniem infekcji. Jednak gdy grzyby te już zainfekują, są dość trudne do zwalczenia. Między innymi ze względu na niewielką ilość obecnych na rynku preparatów zarejestrowanych do zwalczania interwencyjnego – mówił w swojej prezentacji Piotr Borczyński.

Fusarium i różowienie korzeni

Warto zauważyć, że równie uciążliwe jest Fusarium - stosunkowo nowa choroba na polskich plantacjach. Fusarium bardzo dobrze infekuje cebulę w sytuacji zmniejszonej wymiany gazowej w glebie. Producenci bardzo często dostrzegają chorobę dopiero w momencie wykopywania warzyw z gleby, gdyż charakteryzuje się m. in. zgniłym systemem korzeniowym. Niestety, w Polsce nie ma zarejestrowanych środków ochrony roślin do zwalczania tej choroby.

- Fusarium jest grzybem dość powszechnie występującym na wielu uprawach. Tak naprawdę ciężko jest się przed nim ochronić. Jedyną ochroną jest płodozmian a także dbanie o to, aby nasza gleba zawierała jak najwięcej materii organicznej, miała strukturę gruzełkowatą aby nie dochodziło do zaskorupień gleby podczas nawadniania lub intensywnych opadów – zaznaczał Borczyński.

Następną chorobą, która intensywnie występuje w ostatnich latach, szczególnie w cieplejszych okresach, jest różowienie korzeni. Jest to także choroba glebowa, na którą nie ma zarejestrowanych środków ochrony. Na przykładzie cebuli charakteryzuje się ona bardzo zredukowanym systemem korzeniowym.

- Aby poradzić sobie z ta chorobą musimy zabezpieczać uprawy, dlatego, że gdy już wystąpi nie możemy jej niczym zwalczyć. Przed infekcją, na przełomie maja i czerwca, przy wilgotnej glebie możemy opryskiwać plantację produktem biologicznym Polyversum. Natomiast gdy różowienie już wystąpi, możemy stosować preparaty zawierające fosforyn potasu, które odbudowują system korzeniowy. Jednak jednym warunkiem jest to, że ta gleba musi być wilgotna, gdyż w takiej glebie system korzeniowy rozwija się szybciej - dodał Piotr Borczyński.

Stemphylium powodem masowego zamierania roślin

Według Borczyńskiego, Stemphylium może nie jest aż tak bardzo nową chorobą, ale występującą z coraz większym nasileniem.

- W ostatnich latach na plantacjach cebuli coraz wcześniej pojawia się Stemphylium, z czego wielu plantatorów nie zdaje sobie sprawy. Choroba ta atakuje uprawy cebuli już na początku maja. Wtedy rośliny masowo zamierają, za co często mylnie wini się zastosowane herbicydy. Jednak grzyb atakuje nie tylko podczas ciepłej i suchej pogody, ale także w tedy gdy szczypior jest uszkodzony przez np. przymrozki wiosenne - podkreślał ekspert.

Występowanie tej choroby ograniczają zarejestrowane produkty takie jak Luna Experience, Signum (preparaty należy stosować z siarczanem magnezu - roślina wtedy jest bardziej odporna i dużo lepiej reaguje na ochronę).

 

Powyższy artykuł powstał na podstawie materiałów zebranych podczas tegorocznej edycji targów TSW w Nadarzynie.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.