Portulaka warzywna należy do grupy mniej znanych warzyw liściowych. Duża wartość odżywcza i smakowa oraz łatwość produkcji przemawia za zwiększeniem upraw tego warzywa. Część jadalną portulaki stanowią zarówno łodygi, jak i liście.
W sierpniu można jeszcze uprawiać warzywa liściowe z przeznaczeniem na zbiór jesienny, m.in. roszponkę, rukolę, portulakę, sałatę kruchą i masłową, szpinak, oraz endywię. Warzywa te posiadają krótki okres wegetacji, a podstawowe zabiegi pielęgnacyjne przeważnie ograniczają się do odchwaszczania i nawadniania plantacji.
CHF
4,65 0,43%
GBP
5,45 -0,27%
USD
4,44 0,02%
ON
7,92 13 gr
LPG
3,54 -3 gr