Tegoroczne spotkanie w Ramach projektu BerryTech2022 obfitowało w interesujące dyskusje technologiczne. Motywem przewodnim tych dyskusji były dynamiczne zmiany realiów rynkowych oraz towarzyszące im wyzwania. Poniżej krótka relacja z dyskusji na temat innowacji w technologiach uprawy oraz nawożeniu.
Uchodźcy z Ukrainy nie zapełnili miejsc pracy w rolnictwie i gastronomii. Płace wzrosną i przełożą się na podwyżki cen - podaje Rzeczpospolita.
Sezon truskawkowy trwa. Na rynkach hurtowych i giełdach duża jest dostępność polskich truskawek z upraw przyspieszonych spod folii. Ile trzeba zapłacić za kg tych owoców?
W listopadzie 2021 r. w Instytucie Ogrodnictwa – Państwowym Instytucie Badawczym zespół kierowany przez dr. hab. Grzegorza Doruchowskiego rozpoczął realizację projektu ResBerry. „Kształtowanie odporności roślin jagodowych w uprawie ekologicznej poprzez poprawę bioróżnorodności i innowacyjne strategie gospodarowania”.
W Instytucie Ogrodnictwa - PIB prowadzono ocenę produktów "eko" z takich owoców, jak porzeczka czarna i aronia.
Maliny, truskawki, agrest, porzeczki, jemy je świeże, w koktajlach i ciastach. Czerwone owoce są też często wykorzystywane do dekoracji, zwykle na słodko, rzadziej do sałatki. Zawsze z boku talerza, tak jest w domach i w restauracjach. Świetnie się do tego nadają, są piękne i mają dużo pozytywnych konotacji, są świeże,...
Coraz więcej owoców jagodowych pojawia się w sprzedaży na rynku hurtowym w Broniszach. Owoce takie jak maliny, czy borówka amerykańska są jeszcze drogie, ale ich cena wkrótce spadnie. Coraz mniej jest truskawek, mało jest czereśni.
Borówki w ciągu 40 lat z zupełnie nieznanego owocu stały się jednym z liderów produkcji i konsumpcji. Dziś 2% konsumentów deklaruje, że je borówki 4-5 razy w tygodniu, poza polskim sezonem zbiorów, kolejne 6% je 2-3 razy w tygodniu. W sumie 17% Polaków zadeklarowało konsumpcję w lutym. Danych dostarczył sondaż Kantar...
Rozpoczęła się XVI Konferencja Sadownicza "Jagodowe Trendy". Na hali targowej wystawcy eksponują produkty, maszyny niezbędne przy produkcji owoców jagodowych. Zapraszamy do obejrzenia naszej galerii zdjęć z tegorocznej edycji targów.
CHF
4,66 0,58%
GBP
5,21 0,27%
USD
4,22 0,39%
ON
6,09 3 gr
LPG
2,95 -3 gr