PRZETWÓRSTWO W pandemii wielu Polaków zaczęło bardziej dbać o zdrowie i kupować produkty spożywcze lepszej jakości. Z badania Farmy Świętokrzyskiej „Trendy w ekozakupach Polaków” wynika, że 1 na 10 konsumentów żywności ekologicznej w ostatnich miesiącach zwiększył częstotliwość takich zakupów. Z tego ponad dwie trzecie stawia na świeże...
PRZETWÓRSTWO Określenie międzynarodowego standardu produkcji chińskiej kiszonej kapusty pao cai wywołało ożywiony spór pomiędzy internautami z Chin i Korei Płd. o pochodzenie kimchi – tradycyjnego przysmaku Koreańczyków. Do sprawy odniósł się koreański resort rolnictwa.
PRZETWÓRSTWO - Kiszonki zyskują coraz więcej fanów. Dalej są osoby, które nie wiedzą co to jest zakwas z buraka i że jest tak zdrowy, ale zainteresowanie jest spore - mówi w rozmowie z serwisem sadyogrody.pl Bartosz Jurga z firmy Kiszone Specjały.
WARZYWA Gospodarstwo Rolne M. Sznajder od trzech pokoleń specjalizuje się w uprawie ogórków i kapusty oraz produkcji kiszonek, według tradycyjnej receptury. Pola w Dolinie Baryczy na Dolnym Śląsku użytkowane są również pod zasiewy innych warzyw, które również przeznaczane są do kiszenia, m.in. buraków ćwikłowych czy patisonów....
Z INNEJ SKRZYNKI - Rośnie popularność produktów kiszonych i to bardzo dobrze, bo coraz więcej polskich konsumentów ma problemy z jelitami i zaburzenia trawienne. Zaleca się im stosowanie probiotyków, najlepiej naturalnych – które są zawarte właśnie w kiszonkach, kapuście kiszonej czy ogórkach kiszonych. Wspierają florę jelitową bardzo...
OWOCE
WARZYWA
CHF
4,47 -0,75%
GBP
5,38 -1,75%
USD
4,31 -1,74%
ON
7,27 -18 gr
LPG
3,64 -2 gr
