Rozpoczyna się polski sezon kalafiorowy, a popyt od samego początku wydaje się dość duży.
Z roku na rok powierzchnia upraw brokułu rośnie. Rosną też potrzeby przetwórców. Natomiast widoczny jest spadek produkcji kalafiora – podaje Agrobiznes w TVP.
To, że zajadamy się rukolą, cukinią, jarmużem, batatami czy burakami, to nie jest zwykły przypadek, ale ogólnoświatowe trendy przepowiedziane kilka sezonów wcześniej. I za chwilę na scenę kulinarną wkroczą kolejne!
Kalafior w naszym kraju od wielu lat jest cenionym warzywem, z uwagi na wysoką wartość odżywczą, jak również walory smakowe. Warzywo to jest dość trudne w uprawie, posiada wysokie wymagania klimatyczne, jak i glebowe.
CHF
4,87 0,48%
GBP
5,60 0,30%
USD
4,65 0,76%
ON
7,09 -17 gr
LPG
3,25 -5 gr