Zagęszczony sok jabłkowy: większy popyt szansą na wzrost sprzedaży

Autor: www.sadyogrody.pl 14 lutego 2021 13:12

Zagęszczony sok jabłkowy: większy popyt szansą na wzrost sprzedaży W kolejnych miesiącach możliwe jest przyspieszenie sprzedaży ZSJ/ fot. shutterstock

- Dane handlowe dla pierwszych miesięcy sez. 2020/21 (wrzesień-październik) wskazują na wciąż relatywnie niską dynamikę polskiego eksportu zagęszczonego soku jabłkowego. W kolejnych miesiącach możliwe jest przyspieszenie sprzedaży z uwagi na wzrost krajowej produkcji oraz większy popyt w Europie oraz w USA – mówi serwisowi sadyogrody.pl Mariusz Dziwulski, ekspert rynków rolnych banku PKO BP.

- Ceny zagęszczonego soku jabłkowego z Polski od początku sez. 2020/21 notują spadki w relacji rocznej. Według danych IHS Markit w drugim półroczu 2020 przeciętna cena zagęszczonego soku jabłkowego wyrażona w EUR zmalała o blisko 8% r/r do 1,17 EUR/kg. Spadek cen wynika przede wszystkim z wyższej podaży koncentratu w Polsce. Według GUS w 2020 krajowe zbiory jabłek zanotowały wzrost o ok. 10% r/r (do 3,4 mln t). Prognozy IERiGŻ-PIB z końca 2020 r. wskazywały natomiast na zwiększenie produkcji ZSJ w sez. 2020/21 o 24% r/r (do 280 tys. t). Taki poziom byłby o ponad 5% niższy w stosunku do średniej z ostatnich 5 sezonów – mówi Mariusz Dziwulski.

Wskazuje, że istnieje jednak szereg czynników, które działają hamująco na spadki cen koncentratu. - Należą do nich: relatywnie wysoki popyt na jabłka deserowe z uwagi na COVID-19 i prawdopodobny spadek udziału jabłek kierowanych do przetwórstwa, mający odzwierciedlenie w zdecydowanie wyższych zapasach jabłek w naszym kraju na początku 2021 r., mniejsze zbiory jabłek i produkcja soków w krajach Europy poza Polską, czy też prawdopodobnie niższa podaż soku z produkcji z sez. poprzedniego. Z danych Eurostatu wynika, że eksport zagęszczonego soku jabłkowego z Polski w sez. 2019/20 (wrz-sie) zmalał o 40% r/r (-157 tys. t) do 242 tys. t, co, przy spadku produkcji o 53% r/r (-250 tys. t) i ponad 90-proc. udziale sprzedaży eksportowej w produkcji, wskazuje na spadek wolumenu zapasów początkowych w sez. 2020/21. Zauważalny wpływ na ceny miała również sytuacja na rynkach walutowych. Osłabienie PLN względem EUR poprawiło konkurencyjność polskiego soku jabłkowego na rynkach zagranicznych – zaznacza.

- Dane handlowe dla pierwszych miesięcy sez. 2020/21 (wrzesień-październik) wskazują na wciąż relatywnie niską dynamikę polskiego eksportu zagęszczonego soku jabłkowego. W kolejnych miesiącach możliwe jest przyspieszenie sprzedaży z uwagi na wzrost krajowej produkcji oraz większy popyt w Europie oraz w USA. Czynnikiem ograniczającym może być wysoki popyt na soki NFC, utrzymujące się zapotrzebowanie na jabłka deserowe. Warto zaznaczyć, że globalna podaż jabłek do przetwórstwa może być wyższa niż w sezonie poprzednim (+1,6% r/r), choć zdecydowanie niższa niż w sez. 2018/19 (za IHS Markit). Według Amerykańskiego Departamentu ds. Rolnictwa, zbiory jabłek w Chinach w sez. 2020/21, prawdopodobnie nie zmaleją w takim stopniu jak prognozowano wcześniej. Niemniej, dane USDA wskazują, że amerykański import koncentratu soku jabłkowego w 4q20 zmalał o blisko połowę w relacji rocznej. Na dostawy z Chin wpływają niekorzystnie wysokie koszty frachtu – komentuje analityk.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.