XXI Sympozjum KUPS: dobre perspektywy branży sokowniczej

Autor: www.sadyogrody.pl/ mat. pras. 28 maja 2018 15:41

XXI Sympozjum KUPS: dobre perspektywy branży sokowniczej Julian Pawlak, prezes zarządu KUPS/ fot. sadyogrody.pl

W dniach 23-25 maja w Łodzi odbyło się XXI Międzynarodowe Sympozjum KUPS. Organizatorem wydarzenia jest Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków – obchodzące w tym roku Jubileusz 25-lecia. Podczas spotkania dokonano podsumowania dotychczasowej działalności branży sokowniczej oraz przedstawiono perspektywy dalszego rozwoju.

 

Otwarcia sympozjum dokonał Julian Pawlak, prezes zarządu KUPS. Jak mówił, przez te wszystkie lata sokownictwo stało się ważnym i mocnym wsparciem dla rozwoju polskiego ogrodnictwa i eksportu sektora owoców i warzyw. Przychody z eksportu soków generują ponad 30 proc. wartości eksportu owoców i ich przetworów, a przeznaczanie ponad 50 proc. zbiorów jabłek i dużej części owoców kolorowych na ich produkcję, świadczy o ważnym wkładzie branży w rozwój sadownictwa. Wyzwaniem Stowarzyszenia i całej branży jest utrzymanie tej pozycji produktów sokowniczych.

O rynku zagęszczonych soków mówiła dr Bożena Nosecka, z IERiGŻ- PIB. Zmienna produkcja zagęszczonego soku jabłkowego wytwarzanego z surowca krajowego w sezonach 2012/13-2016/17 wyniosła 269 tys. ton i była większa w porównaniu z poprzednimi pięcioma sezonami o 53 proc. Produkcja zagęszczonych soków produkowanych z owoców kolorowych wzrosła o 25 proc. do 42 tys. ton.

W sezonie 2017/18 w wyniku głębokiego spadku zbiorów owoców produkcja zagęszczonego soku jabłkowego wyniosła ok. 140 tys. ton i była mniejsza w relacji do sezonu poprzedniego, jak i do średniej z sezonów 2012/13-2016/17 o ok. 50 proc. Produkcja soków zagęszczonych wytwarzanych z owoców kolorowych obniżyła się odpowiednio o ok. 40 i 30 proc. do 29,5 tys. ton. Decydujący był spadek produkcji soku wiśniowego. Eksport zagęszczonych soków owocowych zmniejszył się w skali zbliżonej do spadku produkcji.

Zmniejszenie podaży owoców spowodowało silny wzrost cen skupu surowca i cen eksportowych soków zagęszczonych. Ocenia się, że w sezonie 2017/18 przeciętne ceny eksportowe zagęszczonego soku jabłkowego wyniosą 1,25 euro/kg i będą wyższe niż w sezonie poprzednim o 28 proc., a w relacji do przeciętnych z sezonów 2012/13-2016/17 o ok. 10 proc. Silniejszemu wzrostowi cen nie sprzyjało zwiększenie podaży na rynek światowy relatywnie taniego zagęszczonego soku jabłkowego z Chin.
Import zagęszczonego soku jabłkowego w sezonie 2017/18 szacowany jest na ok. 80 tys. ton, co oznacza wzrost w relacji do sezonu poprzedniego o 47 proc. Tak jak w poprzednich sezonach import realizowany był głownie w Ukrainie i Mołdawii (66 proc. wolumenu przywozu). Trzecim dostawcą, z udziałem 15 proc. były Chiny.

W sezonie 2017/18 zwiększył się przywóz soków zagęszczonych wytwarzanych z owoców kolorowych, w tym głownie soku wiśniowego. Ocenia się, że import zagęszczonego soku wiśniowego wyniósł ok. 3 tys. ton, wobec 0,3 tys. ton w sezonie 2016/17.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.