Winiarze chcą uratować polskie sadownictwo

Autor: wyborcza.pl 13 maja 2020 09:05

Winiarze chcą uratować polskie sadownictwo Grupa Ambra, producent Cydru Lubelskiego, stworzyła Fundację Winiarnie Zamojskie. Jej celem jest wpieranie polskich winiarzy i sadowników. / fot. shutterstock

Grupa Ambra, producent Cydru Lubelskiego, stworzyła Fundację Winiarnie Zamojskie. Jej celem jest wpieranie polskich winiarzy i sadowników. Bo markowe wino może powstawać także z wiśni, porzeczek czy gruszek - informuje Gazeta Wyborcza.

- Misja Fundacji? To praca na rzecz strategii rozwoju polskiego winiarstwa. Chcemy zabiegać o stworzenie definicji wina owocowego na wzór gronowego. Bo dla nas wino jest jedno. Z jednej strony chcemy zrównania statusu wina owocowego z gronowym. Z drugiej strony wspierać powstawanie winnic, rozwój win gronowych na Zamojszczyźnie - podkreśla Robert Ogór, prezes Grupy Ambra, która w zeszłym roku powołała Fundację Winiarnie Zamojskie.

Artur Dubaj jest w Ambrze głównym technologiem i jednym z pomysłodawców założenia Fundacji Winiarnia Zamojska.

- Cel? Pierwszym krokiem jest wprowadzenie definicji win owocowych. Definicji opartej na świeżym surowcu i absolutnym zakazie użycia dodatków i konserwantów. To podstawa budowania świadomości oraz wizerunku produktów atrakcyjnych dla konsumentów. Dlaczego to takie ważne? Bo w Polsce wino owocowe wciąż źle się kojarzy. Tymczasem na Roztoczu mamy dostęp do najwyższej jakości owoców, takich jak wiśnie, porzeczki czy maliny, z których powstają wina najwyższej jakości - podkreśla Artur Dubaj i dodaje, że w myśl przepisów UE wino z porzeczek, czy gruszek to także wino, jedynie na etykiecie producent musi dodać przymiotnik: „gruszkowe” czy „porzeczkowe”.

- W tej chwili polscy winiarze i sadownicy muszą pokonywać wiele barier. Biurokracja, niejasność zapisów prawnych, podatkowych i ubezpieczeniowych, utrudniony dostęp do sieci handlowych to tylko niektóre z problemów. Dlatego postawiliśmy sobie za cel stworzenie organizacji, która będzie wspierać sadowników i winiarzy - tłumaczy prezes Fundacji Winiarnie Zamojskie Wioletta Wilkos.

Więcej na wyborcza.pl. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.