Rynek mrożonek: Niski popyt na warzywa i ziemniaki

Autor: Agro Nawigator 26 listopada 2020 08:46

Rynek mrożonek: Niski popyt na warzywa i ziemniaki Pandemia zmniejszyła popyt na mrożone warzywa/ fot. shutterstock

Niski popyt na warzywa mrożone i ziemniaki, w tym frytki, spowodowany jest mniejszym zapotrzebowaniem w sektorze HoReCa. Według NEPG popyt na ziemniaki w przetwórstwie jest o 15% niższy niż przed pandemią – poinformowano w publikacji Agro Nawigator Banku PKO BP.

Według GUS, produkcja mrożonych warzyw w Polsce w 3q20 w firmach dużych zmalała o 11% r/r (wobec spadku o 9% r/r w 2q20), z czego we wrześniu o 15% r/r. Wrzesień, obok października jest miesiącem o największym wolumenie produkcji mrożonych warzyw w kraju. W warunkach wzrostu podaży warzyw gruntowych w Polsce (wg przedwynikowego szacunku GUS zbiory w 2020 wzrosną o 4% r/r), mniejsza produkcja mrożonek może sugerować utrzymywanie się niskiego popytu na te produkty w warunkach ograniczenia, z powodu pandemii, działalności sektora food service. Relatywnie większy spadek eksportu mrożonych warzyw z Polski w sez. 2019/20 (-20 tys. t) wobec spadku produkcji (-10 tys. t) wskazywać może także na nieznacznie wyższy poziom zapasów mrożonych warzyw z sez. 2019/20.

Ceny warzyw do przetwórstwa w niektórych przypadkach istotnie zmniejszyły się w stosunku do roku poprzedniego. Według MRiRW przeciętna cena skupu cebuli obranej w październiku zmalała o 53% r/r, marchwi na kostkę o 8% r/r. Niższe są także ceny mrożonek, m.in. mrożonej cebuli o 12,3% r/r (dane dla 14 listopada, za IHS Markit).

Spadek popytu dotknął też w istotny sposób sektor przetwórstwa ziemniaków. Według Eurostatu, od stycznia od sierpnia polski eksport mrożonych, przetworzonych ziemniaków (CN200410), obejmujący m.in. frytki, zmalał aż o 21,4% r/r w ujęciu wolumenowym. Mimo, że po głębokim spadku w 2q20 (-45% r/r) dane dla lipca i sierpnia wskazywały na nieznaczne ożywienie, to wciąż sprzedaż pozostawała niższa niż przed rokiem (-10,6%). Stowarzyszenie NEPG (NorthWestern European Potato Growers) w październiku szacowało, że z powodu COVID-19, popyt na ziemniaki do przetwórstwa w krajach Europy Zachodniej jest niższy o 15% w porównaniu do okresu sprzed pandemii. Jest to istotny, obok wzrostu podaży w kraju, czynnik spadków cen ziemniaków w przetwórstwie. Według GUS przeciętna cena skupu ziemniaków we wrześniu wynosiła 32,48 zł/dt i była niższa o 23% r/r.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.