Przetwórstwo w grupach odbierane jest jako konkurencja dla zakładów przetwórczych

Autor: www.sadyogrody.pl 27 sierpnia 2015 13:21

Przetwórstwo w grupach odbierane jest jako konkurencja dla zakładów przetwórczych Witold Boguta, prezes Krajowego Związku Producentów Owoców i Warzyw/ fot. PTWP

- Przetwórcy są lepiej zorganizowani niż producenci surowca, działają często bardziej bezwzględnie upominając się o swoje prawa. A w grupach producenckich widzą konkurentów. Każdy kilogram przetworzonego surowca w grupie, sprawia, że do przetwórstwa trafia go mniej, a tam często są niewykorzystane moce przerobowe, które obciążają koszty danego zakładu – mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Witold Boguta, prezes Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw.

- Spotykamy się z zarzutami, że grupy producentów budowały swoje obiekty za pieniądze unijne, a teraz nieuczciwie konkurują z zakładami przetwórczymi. Jednak pokazując 75 proc. pomocy – unijnej 50 proc. i krajowej 25 proc. – pomija się jeden zasadniczy fakt. Są to pieniądze na inwestycje, które pozwalają zebrać, przechować, przygotować do sprzedaży i sprzedać produkty wyłącznie na świeży rynek. Nie są to pieniądze z przeznaczeniem na budowanie konkurencji dla zakładów przetwórczych – komentuje Witold Boguta.

Według niego, jeżeli grupy budowały obiekty przetwórcze to korzystały z tego samego działania, do którego przetwórcy mieli pełny dostęp. - Chodzi o działanie z Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 20107-13 „zwiększenie wartości dodanej podstawowej produkcji rolnej i leśnej” – gdzie jeden podmiot mógł skorzystać z dofinansowania do 20 mln zł – dodaje. 

- Przetwórcy z tego korzystali i to chyba dość skutecznie, skoro dziś moce przerobowe ich zakładów są często większe niż możliwości zaopatrzenia w surowiec. Słyszymy, że nie ma problemu, aby zakłady przetwórcze przerobiły 3 mln ton jabłek, jednak nie wiadomo, czy jest to szczyt tych mocy – mówi Boguta.

Jego zdaniem wielkie przetwórstwo jest dzisiaj monotematyczne, jeśli chodzi o produkty. Z jabłek robi się głównie sok, z warzyw mrożonki, natomiast z owoców miękkich trochę soków i trochę mrożonek.

- Jednak wiadomo, że z owoców i warzyw można produkować całą masę innych, ciekawych produktów. Jeżeli grupy chcą wchodzić w przetwórstwo, to niech wchodzą nie w produkcję koncentratu soków, tylko w produkty niszowe - tradycyjne, czy odwrotnie, oparte na nowoczesnych technologiach, których brakuje na rynku. Jeżeli mówimy o przetwórstwie w grupach, to nie jest ono skierowane przeciwko przetwórcom, tylko dla dobra samych producentów i konsumentów, z których pierwszym nie wolno odmawiać prawa do wartości dodanej wynikającej z przetworzenia własnego produktu, a drugich nie wolno skazywać wyłącznie na produkty pochodzące z dużego przemysłu  – apeluje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.