Niemieckie Stowarzyszenie Przetwórstwa: Katastrofalne załamanie upraw w Europie i znaczny wzrost cen

Autor: www.bogk.org 15 października 2020 08:16

Niemieckie Stowarzyszenie Przetwórstwa: Katastrofalne załamanie upraw w Europie i znaczny wzrost cen Niemieckie Federalne Stowarzyszenie Przetwórstwa Owocowego, Warzywnego i Ziemniaczanego (BOGK ) w Bonn wystosowało oficjalny alert jako podsumowanie sytuacji na tegorocznym rynku owoców do przetwórstwa/ fot.shutterstock.com

Niemieckie Federalne Stowarzyszenie Przetwórstwa Owocowego, Warzywnego i Ziemniaczanego (BOGK ) w Bonn wystosowało oficjalny alert jako podsumowanie sytuacji na tegorocznym rynku owoców do przetwórstwa, w którym wskazuje na katastrofalne załamanie upraw w Europie i znaczny wzrost cen.

W związku z kryzysem w branży przetwórstwa owoców wywołanej epidemią koronawirusa w tym sezonie brakowało nie tylko pracowników przy zbiorach, ale także pojawiły się koszty związanie z koniecznymi środkami ostrożności. Co więcej, podobnie jak w poprzednim roku, same zbiory były katastrofalne, czemu towarzyszył znaczny wzrost cen.

 - Ogólnie sytuacja jest jeszcze bardziej ekstremalna niż w 2019 r. - mówi Werner Koch, dyrektor zarządzający Federalnego Stowarzyszenia Przemysłu Owocowego, Warzywnego i Ziemniaczanego (BOGK) w Bonn. 

- Z powodu pogody w Europie doszło do poważnych nieurodzaju. Krótki zbiór moreli z Bułgarii wyniósł 80%! Brakowało również dużych ilości malin z Serbii (-20%) oraz truskawek z Polski (-30%). Ponadto występowały poważne problemy z jakością wielu owoców w Europie Środkowej i Wschodniej z powodu częstych opadów. Silne porażenie pleśnią odnotowano w truskawkach z Polski. Wynik: wielu truskawek nie udało się w ogóle zebrać. To samo dotyczy moreli z Hiszpanii, gdzie utrzymująca się deszczowa pogoda zniszczyła dużą część zbiorów - dodaje.

W związku z kryzysem związanym z Covid-19 dostępnych było znacznie mniej pracowników do zbiorów niż wynikało z zapotrzebowania. W samych Niemczech podczas zbioru owoców jagodowych brakowało nawet 30% niezbędnych pracowników. Ponadto wszyscy rolnicy ponosili wysokie koszty ze względu na dodatkowe wymagania, takie jak oddzielne zakwaterowanie, koncepcje higieny i zwiększone koszty rozpoczęcia pracy przez pracowników do zbioru.  

Największe wzrosty cen odnotowano w przypadku malin i czarnej porzeczki. Po żniwach w 2019 r., które doprowadziły do ​​znacznych wzrostów cen z powodu słabych zbiorów, efekt ten utrzymał się w 2020 r. Wysoki popyt na świeże owoce dodatkowo ograniczył dostępność dla przemysłu przetwórczego.

- Ogólnie rzecz biorąc, można powiedzieć, że spowodowało to prawie podwojenie cen niektórych owoców w ciągu ostatnich dwóch lat - mówi Koch.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.