Na rynku tłoczni soków jest już tłoczno? (wywiad)

Autor: Albert Katana, www.sadyogrody.pl 19 lutego 2020 11:00

Na rynku tłoczni soków jest już tłoczno? (wywiad) Rozmawiamy z Karolem Bartczakiem z firmy Sadvit; fot. za sadvit.pl

- Soki tłoczone od kliku lat cieszą się duża popularnością wśród klientów. Obecnie nie obserwujemy znaczących wzrostów zainteresowania, sytuacja jest raczej stabilna. Aby być konkurencyjnymi i się rozwijać, przy wysyceniu rynku jakie obserwujemy obecnie, konieczne jest ciągłe inwestowanie w nowe produkty i opakowania - mówi w wywiadzie dla sadyogrody.pl, Karol Bartczak z firmy Sadvit działającej w gminie Warka.

Byliście jednymi z pierwszych, którzy zaczęli tłoczyć soki mętne. To był dobry ruch? Czy wciąż tłocznia działa jako dodatek do sadu, czy też sad jest teraz zapleczem produkcyjnym dla tłoczni?

Tak, w 2012 roku kiedy zaczynaliśmy naszą przygodę z sokami to był dobry ruch. Teraz ze względu na większą konkurencję podmioty wchodzące na rynek mają znacznie ciężej na nim zaistnieć. Trudniejsze jest też uzyskanie rentowności pozwalającej na finansowanie rozwoju firmy.

“Marka własna” to zdaniem wielu pomysł na znakomitą sprzedaż swoich produktów. Państwo sprzedajecie soki pod swoją marką - DrinkMe. Czy to jest podstawowa działalność tłoczni, czy też główny dochód przynosi tłoczenie na zlecenie innych podmiotów?

Prowadzimy sprzedaż własnych produktów oraz produkujemy na zlecenie innych podmiotów – dywersyfikacja działalności pozwala nam optymalnie zagospodarować moce produkcyjne.

Sadvit produkuje 15 smaków soków - z jakich jabłek? Czy soki udają się znakomicie ze wszystkich odmian?

Soki produkujemy praktycznie ze wszystkich odmian jabłek. Mieszankę do danej partii dobieramy tak, żeby sok był smaczny i atrakcyjny wizualnie. Bardzo ważna jest dla nas jakość surowca – niedopuszczalne są owoce nadgniłe i mocno przejrzałe.

Czy na rynku tłoczni jest już tłoczno? Jak duża jest konkurencja na rynku, czy każdy podmiot ma swój obszar działania, czy też trwa ostra rywalizacja o rynek?

Zdecydowanie tak, w promieniu 5 kilometrów od nas działają 4 firmy prowadzące podobną działalność. W skali ogólnopolskiej również znacznie przybyło podmiotów prowadzących podobną działalność. Rywalizacja o klienta jest bardzo widoczna i znajduje swoje odzwierciedlenie w spadkach cen usług i produktów.

Czy Państwa zdaniem moda na soki tłoczone przemija, czy jest wciąż żywa, a nawet są perspektywy jej nasilenia? Jakie są perspektywy polskich małych tłoczni soków?

Soki tłoczone od kliku lat cieszą się duża popularnością wśród klientów. Obecnie nie obserwujemy znaczących wzrostów zainteresowania, sytuacja jest raczej stabilna. Aby być konkurencyjnymi i się rozwijać, przy wysyceniu rynku jakie obserwujemy obecnie, konieczne jest ciągłe inwestowanie w nowe produkty i opakowania.

 Dziękuję za rozmowę. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.