Krzywe buraki trafiły do przetworów. Rolnika wsparły Maspex i Lidl

Autor: PP 10 czerwca 2021 11:59

Krzywe buraki trafiły do przetworów. Rolnika wsparły Maspex i Lidl Krzywe buraki w ketchupie i barszczu; fot. mat.pras.

10 czerwca na sklepowych półkach Lidla pojawi się ketchup Kotlin z krzywego buraka oraz Krakus koncentrat barszczu. To wspólna akcja sieci z Grupą Maspex.

  • Lidl wraz z Grupą Maspex robi kolejny krok w stronę zero waste i oferuje przetwory, do produkcji których zostały wykorzystane krzywe buraki
  • Bardzo się cieszę, że moje krzywe buraki trafią teraz na stoły klientów w nowej postaci. Gdyby nie tak szerokie zainteresowanie mediów i współpraca z Lidlem, nie udałoby się ich uratować przed zmarnowaniem - mówi rolnik - Mieczysław Miszczak.
  • Biedronka także chce wspierać rolników - kupiła kapustę po gradobiciu w Małopolsce

Po akcji ratowania krzywych buraków Pana Mieczysława Miszczaka oraz ich sprzedaży w Lidlu, sieć wraz z Grupą Maspex robi kolejny krok w stronę zero waste i oferuje przetwory, do produkcji których zostały wykorzystane te nieperfekcyjne warzywa.

Krzywe buraki Mieczysława Miszczaka - porażka zakończona sukcesem

W styczniu bieżącego roku, Lidl wyciągnął pomocną dłoń w stronę polskiego rolnika – Pana Mieczysława Miszczaka – którego plony buraków, jak mogło się wydawać, nie będą należeć do udanych. Warzywa wyrosły bowiem w nietypowym, pokrzywionym kształcie, tym samym dyskwalifikując towar do ogólnej sprzedaży. Lidl Polska zakupiła wtedy ok. 180 ton niedoskonałych buraków. Warzywa, mimo że odbiegały od perfekcyjnego kształtu, stanowiły pełnowartościowy produkt, który klienci sieci z powodzeniem mogli wykorzystać w kuchni.

Teraz słynne buraki otrzymały drugą szansę. Grupa Maspex wykupiła 200 ton tych nieperfekcyjnych warzyw i wykorzystała je, tworząc specjalną linię przetworów buraczanych, które Lidl wprowadza na swoje sklepowe półki. Po raz kolejny, klienci sieci mają możliwość zakupu niepowtarzalnych produktów, jednocześnie wspierając polskich producentów żywności. Najnowsza oferta przetworów pojawi się już w czwartek, 10 czerwca, w sklepach stacjonarnych Lidl Polska. Znajdziemy w niej ketchup z krzywego buraka marki Kotlin (4,99 zł/ 490 g/ 1 szt.)oraz barszcz z krzywego buraka marki Krakus (3,99 zł/ 300 ml/ 1 szt.), dostępne aż do wyczerpania zapasów.

- Bardzo się cieszę, że moje krzywe buraki trafią teraz na stoły klientów w nowej postaci. Gdyby nie tak szerokie zainteresowanie mediów i współpraca z Lidlem, nie udałoby się ich uratować przed zmarnowaniem - mówi Mieczysław Miszczak, właściciel gospodarstwa rolnego w Węglewicach Kolonii w woj. łódzkim.

„Od samego początku wprowadzenia niedoskonałych buraków do sprzedaży w naszych sklepach, akcja cieszyła się dużym zainteresowaniem ze strony klientów. Jesteśmy zadowoleni, że udało nam się pomóc Panu Mieczysławowi, jednocześnie angażując w to wielu naszych konsumentów. Mamy nadzieję, że również i tym razem uda nam się nagłośnić temat zero waste, oferując przetwory wyprodukowane z nieperfekcyjnych buraków. Jako społecznie odpowiedzialna firma, wierzymy, że przeciwdziałanie marnowaniu żywności to jedno z naszych najważniejszych zadań. Podejmujemy w tym zakresie wiele działań, m.in. współpracujemy z Federacją Polskich Banków Żywności czy prowadzimy autorski projekt „Kupuję, nie marnuję”, w ramach którego przeceniamy nawet do -70% żywność o zbliżającym się terminie przydatności do spożycia, ale w pełni wartościową - komentuje Aleksandra Robaszkiewicz, Head of Corporate Communications and CSR Lidl Polska.

Biedronka kupuje kapustę po gradzie

Tropem pomocy rolnikom, którzy mają problemy ze zbytem nieperfekcyjnych owoców i warzyw poszły także inne sieci. Niedawno pisaliśmy, że Biedronka odkupiła od rolników z podkrakowskiej gminy Igołomia-Wawrzeńczyce, dotkniętej gradobiciem, 156 ton kapusty.

Kapustę po gradobiciu w regionie gminy Igołomia-Wawrzeńczyce będzie można znaleźć od czwartku 10 czerwca br. w wybranych sklepach sieci Biedronka m.in. w Warszawie oraz okolicy i w województwach lubuskim, dolnośląskim, śląskim, małopolskim, wielkopolskie, łódzkim oraz lubelskim.

Czytaj: Biedronka kupi od małopolskich rolników kapustę po gradzie

Owoce i warzywa zero waste w handlu

Sieci handlowe na każdym kroku udowadniają, że chcą wspierać lokalnych dostawców oraz przeprowadzają szereg inicjatyw przeciwdziałających marnowaniu żywności. Czy zainteresują się sprzedażą jabłek po gradzie od polskich sadowników?

Niejednokrotnie na łamach portalu sadyogrody.pl informowaliśmy o sprzedaży brzydkich owoców czy warzyw przez sieci handlowe zarówno w Polsce, jak i za granicą. Zastanawialiśmy się także czy w ten trend zwany zero waste mogłyby się wpisać jabłka po gradzie ze zbiorów w 2020 roku, które wciąż są w komorach chłodniczych w gospodarstwach sadowniczych w Polsce.

Czytaj: Jabłka po gradzie jak krzywe buraki. Czy sieci pójdą za trendem zero waste?

Płody rolne - dodaj swoją ofertę na gieldarolna.pl.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI