KGH Polska: Wyzwaniem są produkty z Azji, Ameryki, które zalewają nasz rynek (wideo)



www.sadyogrody.pl - 26 listopada 2019 11:05


- Polski konsument jest wybredny, coraz bardziej wymagający. Poszukuje produktów wysokiej jakości, nie tylko pod względem smakowym, ale także prozdrowotnym - mówi Waldemar Gawłowski, KGH Polska.

{film;16302}

Jaki jest polski konsument, jakie są jego spożywcze oczekiwania?

Polski konsument jest coraz bardziej wybredny, wymagający, poszukuje produktów wysokiej jakości, nie tylko pod względem smakowym, ale także prozdrowotnym. Konsumenci coraz częściej czytają etykiety, patrzą, żeby nie było dodatków cukrów, konserwantów.  Dzisiejszy konsument chce pić, odżywiać się zdrowo.

Jakie są największe wyzwania na rynku soków?

Największym wyzwaniem jest masa produktów z Azji, Ameryki, które zalewają rynek. Problem w tym, że nie doceniamy tych produktów, owoców i warzyw, które mamy w Polsce i Europie.

Jak sobie poradzić z tym problemem?

Po pierwsze trzeba edukować klienta, po drugie musimy na etykiecie podkreślać miejsce pochodzenia produktów.

Dzięki temu, że mamy certyfikat "Jakość i smak pod kontrolą" - konsument ma łatwy dostęp do informacji, że nasz produkt jest dobrej jakości.

Materiał filmowy powstał podczas XII Forum Rynku Spożywczego i Handlu.