Ekspertka IERiGŻ: Od dawna nie notowaliśmy tak wysokich cen mrożonych malin

Autor: Sylwia Sałyga/www.sadyogrody.pl 05 marca 2021 11:34

Ekspertka IERiGŻ: Od dawna nie notowaliśmy tak wysokich cen mrożonych malin Bożena Nosecka, profesor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej / fot. Żelazna Studio

W eksporcie mrożonych malin, po bardzo złym sezonie 2019/20, notowany jest silny wzrost produkcji i eksportu w sezonie 2020/21. Ceny malin są wysokie. W okresie VII-XII 2020 roku mieliśmy ceny na poziomie 2,06 EURO za kg (9,20 zł). W całym sezonie będzie to cena na poziomie 2-2,05 euro/kg – mówi w rozmowie z sadyogrody.pl dr hab. Bożena Nosecka, profesor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej -PIB w Warszawie.

Od dawna nie notowaliśmy tak wysokich cen, które wynosiłyby powyżej 2 euro za kilogram.

- Mieliśmy bardzo dobre zbiory malin w 2020 roku – 116 tysięcy ton. W ostatnim pięcioleciu wyższe były zbiory tylko w 2016 roku – 129 tys. ton. W 2019 r. produkcja malin wyniosła zaledwie 75,7 tys. ton – mówi dr hab. Bożena Nosecka, profesor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej -PIB w Warszawie.

- W eksporcie mrożonych malin, po bardzo złym sezonie 2019/20 notowany jest  silny wzrost produkcji i eksportu w sezonie 2020/21. W okresie lipiec-grudzień 2020 r. eksport wyniósł 28,2 tys. ton, wobec 20,6 tys. ton w analogicznym okresie roku  poprzedniego (wzrost o 37%) - tłumaczy ekspertka.

- Zauważyć należy, że jeszcze większy był wzrost wartości eksportu – z 36,4 do 58,2 mln euro (o 60%). Sytuacja ta jest wynikiem wzrostu cen. Odnotowany wzrost cen przy tak dużym zwiększeniu zbiorów to kwestia tego, że nie jesteśmy na rynku światowym sami. Rywalizujemy głównie z Serbią i Ukrainą – ocenia prof. Bożena Nosecka.   

Dlaczego ceny wzrosły pomimo większych zbiorów?

- Pierwszą przyczyną było to, że Polska w sezonie 2019/20 wyprodukowała i wyeksportowała relatywnie mało mrożonek malin. Oznacza to, że weszliśmy w obecny sezon bez zapasów tych mrożonek. Drugą przyczyną były relatywnie niskie zbiory malin w Serbii w 2020 r., a także w Ukrainie oraz w Chile. W Chile ograniczona była liczba pracowników w trakcie zbiorów w wyniku pandemii COVID-19 - wyjaśnia dr hab. Bożena Nosecka.

W okresie VII-XII 2020 roku mieliśmy ceny na poziomie 2,06 EURO za kg (9,20 zł), a w analogicznym okresie sezonu poprzedniego wyniosły one średnio 1,77 Euro za kilogram (7,90 zł).

- W całym sezonie będzie to cena na poziomie 2-2,05 Euro/kg. Od dawna nie notowaliśmy tak wysokich cen, które wynosiłyby powyżej 2 Euro za kilogram. Nasze ceny zależą więc od tego, jak wygląda sytuacja rynkowa w innych krajach. Polska wykorzystała sytuację mniejszej podaży w krajach, będących naszymi konkurentami - przyznaje ekspertka.

W 2020 r. wyższe niż w roku poprzednim były ceny skupu malin przeznaczonych do mrożenia, gdyż zakłady przetwórcze spodziewały się, że ceny eksportowe osiągną wyższy poziom.

Jak może wyglądać końcówka sezonu?

Według dr hab. Bożeny Noseckiej polskie zapasy maliny mrożonej w drugiej połowie obecnego sezonu są stosunkowo duże. Jeżeli chodzi o Serbów to ich zapasy są mniejsze ale na tamtejszym rynku wiele jest bardzo małych zamrażalni, które wstrzymują się jeszcze ze sprzedażą. Czekają, mając nadzieję, że ceny jeszcze wzrosną.

- Przewiduje się, że Serbia miała w styczniu 2021 r.  zapasy na poziomie 30-35 tys. ton. Dodatkowo ze strony Ukrainy również możemy spodziewać się upłynnienia zapasów. Jeżeli te przewidywania się ziszczą to możemy się spodziewać, że ceny w końcówce sezonu 2020/21 spadną na rynku światowym, ale zakładać można, że nie będą to dramatyczne spadki. Ceny nie mają tendencji do utrzymywania się zbyt długo na wysokim poziomie - tłumaczy Nosecka.

- Nie wiadomo jakie będą zbiory w 2021 roku w Polsce. Na razie sytuacja jest taka, że mieliśmy mrozy ale obecna była także pokrywa śnieżna więc nic złego w postaci uszkodzeń pomrozowych na plantacjach nie powinno się dziać. Wiele będzie zależało od tego, ile malin zbiorą Serbowie. Poziom zbiorów w Chile nie będzie dla nas zagrożeniem. Niestety nie wiemy nic póki co o Ukrainie, gdyż tam zbiór opiera się głównie na malinie jesiennej. Czas pokaże czego możemy się spodziewać – zaznacza ekspertka.

Jak kształtuje się import mrożonych malin?

- W ostatnich sezonach import mrożonych malin do Polski wynosił 17-18 tys. ton, a głównymi dostawcami do naszego kraju są Ukraina i Serbia. W sezonie 2019/20 import mrożonych malin wyniósł 18,1 tys. ton, w tym przywóz z Ukrainy i Serbii stanowił 81%. Mrożone maliny importowane z Ukrainy są tańsze od wytwarzanych z surowca krajowego. Z Serbii sprowadzamy głównie maliny
wyższych klas jakościowych - mówi dr hab. Bożena Nosecka.

 

Oferty kupna i sprzedaży mrożonych malin zamieścisz na www.giełdarolna.pl

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.