Dr Nosecka: Zakłady przetwórcze borykają się z niedoborami surowców (wideo)

Autor: www.sadyogrody.pl 28 września 2017 11:15

Dr Nosecka: Zakłady przetwórcze borykają się z niedoborami surowców (wideo) Bożena Nosecka, ekspertka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. / fot. PTWP

Zbiory jabłek w tym roku będą mniejsze z powodu majowych i kwietniowych przymrozków. Dr Bożena Nosecka, ekspertka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej-PIB szacuje, że ten spadek będzie istotny, nawet w granicach 30 proc.

Dr Nosecka podkreśla, że przy mniejszych zbiorach do zakładów dostarczane są mniejsze ilości surowca. - Mamy nie tylko spadek zbiorów w sadach towarowych, ale także z powodu przemienności owocowania, dosyć niskie zbiory w sadach będących naturalnym zapleczem surowcowym dla zakładów przetwórczych – mówi.

I dodaje, że w tym sezonie zakłady przetwórcze borykają się z niedoborami bazy surowcowej, czego konsekwencją jest wzrost cen jabłek (nawet powyżej 70 gr/kg).

 

- Ale generalnie zawsze przy mniejszych zbiorach, większa ilość owoców jest kierowana na rynek produktów świeżych, gdzie uzyskuje się znacznie wyższe ceny. W związku z tym znaczna część zbiorów zapewne trafiła do przechowalni. W chwili obecnej, za sprawą bardzo dużej konkurencji o surowiec, ceny są relatywnie wysokie, jedne z najwyższych w ostatnich 10 latach – dodaje dr Bożena Nosecka,  ekspertka z  IERiGŻ.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.