Galster: Problemem grup producentów są liczne kontrole, które generują koszty!

Autor: Aneta Gwara/www.sadyogrody.pl 30 listopada 2016 08:51

Galster: Problemem grup producentów są liczne kontrole, które generują koszty! Paweł Pączka, prezes grupy Galster / fot. Żelazna Studio

Koszty, które mocno odczuwamy w tym sezonie dotyczą natężonych kontroli z różnych instytucji. Nie było takiej sytuacji wcześniej. Zdarza się, że dziennie przeprowadzane są nawet dwie kontrole. W szczycie sezonu pracy, gdzie mamy zajmować się terminowym zbiorem, przyjmowaniem i realizowaniem zamówień, zarząd zajmuje się obsługą kontroli – mówił Paweł Pączka, prezes grupy producentów owoców Galster podczas konferencji „Sady i Ogrody na Narodowym”.


- W ostatnim czasie zauważyć można również skokowy wzrost kosztów. Nie dziwi mnie, że grupa producentów ma znacznie większe koszty niż producent – jestem tego świadomy – jednak ten rok pokazał skokowy wzrost robocizny czy całej infrastruktury. (...) Dochodzimy do pewnej granicy, gdzie nie wiem co będzie dalej, jak będą wyglądać kolejne lata. W tym momencie w którym się znajdujemy, naszą odpowiedzią na problemy jest pozyskiwanie klientów na bardzo wysokiej jakości owoc, którzy lepiej płacą – tłumaczył.

Dodał, że grupa Galster realizuje takie zamówienia, natomiast dużym problemem jest to, że ilość jabłek, która odpowiada oczekiwanym standardom jest niewystarczająca. - Jeżeli nawet realizujemy zamówienia, gdzie sadownik otrzymuje 1,5-1,6 zł/kg a z danej partii, 30-50 proc. jabłek jest poza klasą i z pozostałą częścią coś trzeba zrobić. Jeżeli odrzucimy tą połowę jabłek na przemysł (z partii, która wyglądała na handlową) to średnia cena dla producenta jest niezadowalająca – przyznał.

Grupa Galster jest najliczniejszą grupą na terenie Kujaw. - Rejon ten ma inną specyfikę w odróżnieniu od zagłębia grójeckiego. Na terenie Kujaw gospodarstwa są znacznie bardziej rozproszone, bardziej oddalone od siebie. Jednak można powiedzieć, że ma to swoje plusy, ponieważ taka produkcja pozwala zmniejszać efekty klęsk żywiołowych. Dobrze pamiętamy co stało się w ostatnim sezonie, gdzie w rejonie grójeckim owoce zostały zniszczone przez grad przez co produkcja znacznie spadła. W przypadku takiej rozproszonej produkcji jest nieco łatwiej – podkreślił Pączka.

- Niestety ma to również swoje wady. Dostęp do jabłek jest utrudniony, ponieważ pozyskujemy je od udziałowców, którzy niekiedy są oddaleni od naszej grupy o 100-150 km. Jednak z drugiej strony generuje to koszty, ponieważ każdy kilogram jabłek trzeba dostarczyć do grupy, a w przypadku takich odległości ten transport nie jest tani – mówił.

Kujawy kojarzą się z dobrą produkcją, bardzo dobrymi glebami i dobrymi producentami. Faktycznie tak jest, ale w małym zakresie. - Kujawy są bardzo zróżnicowane co dla nas oznacza to, że produkt jest o różnych parametrach, czyli dopiero podczas sortowania i przygotowania do sprzedaży musimy te parametry oznaczyć. To duże wyzwanie, jednak już kilka lat temu podjęliśmy program, który ma na celu wprowadzenie i uporządkowanie pewnych standardów produkcji po to, żeby produkt był bardziej jednorodny. Ilość produktu, która spełnia oczekiwania klienta i jednocześnie jest dostępna jest bardzo mała. Głównym wyzwaniem dla nas jest walka o zwiększenie ilości jabłek odpowiednich odmian, odpowiedniej jakości których oczekuje rynek – przyznał prelegent.

- Wprowadzamy program nasadzeń po to, żeby przekonywać naszych udziałowców czy producentów współpracujących z nami do odpowiedniego modelu sadu i odmian. Jest kilka gospodarstw, które świetnie to realizują, ale osobiście nie jestem zadowolony z tempa tych zmian. Zdaję sobie sprawę, że powiedzenie o konieczności zmian jest pierwszym i najłatwiejszym krokiem, jednak aby to wdrożyć potrzeba jest wielu lat i ogromnego wkładu finansowego. Sam jestem producentem i zdaję sobie sprawę jak trudno jest zlikwidować 10 letni sad, w który włożyliśmy zaangażowanie, pieniądze i całą masę pracy – tłumaczył.

Grupa Galster jest otwarta na konsolidację. - Już kilka lat temu przystąpiliśmy do stowarzyszenia Cuiavia, ponad rok temu do największego konsorcjum Appolonia. Uważam, że zrzeszanie się jest jak bardziej słuszną drogą. Jesteśmy otwarci do aktywnego uczestnictwa w procesie konsolidacji i chcemy jednocześnie dzielić się na forum swoimi doświadczeniami – podsumował Pączka.  

Pan Paweł Pączka był prelegentem sesji finansowej dotyczącej kondycji grup producenckich w ramach II edycji konferencji "Sady i ogrody na Narodowym", która miała miejsce 22 listopada.

Tegoroczna edycja konferencji Farmera „Narodowe wyzwania w rolnictwie na Narodowym” zgromadziła ponad 1000 zainteresowanych tematami rolniczymi słuchaczy, w konferencji „Sady i Ogrody na Narodowym” uczestniczyło ponad 200 osób, w jubileuszowej gali udział wzięło ponad 250 gości.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRAWO I DOTACJE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.