Wzrosło spożycie czarnych porzeczek w Polsce

Autor: www.sadyogrody.pl 13 sierpnia 2021 13:35

Wzrosło spożycie czarnych porzeczek w Polsce Wzrosło spożycie czarnych porzeczek w Polsce/ fot. pixabay

Czarne porzeczki mają wysoki potencjał antyutleniający i są jednym z najbogatszych roślinnych źródeł witaminy C, zawierają jej dużo więcej niż np. cytrusy. To zdaniem plantatorów przekłada się na wzrost ich spożycia.

Wzrost atrakcyjności czarnej porzeczki najbardziej widoczny był dla owoców produkowanych do bezpośredniej konsumpcji i z przeznaczeniem na przetwory „domowe”. Zainteresowanie było bardzo duże, daleko wykraczające poza wieloletnie cykle „popularności” porzeczek.

- W lipcu czarną porzeczkę i jej przetwory spożywał co piąty Polak. Konsumpcję zadeklarowało dokładnie 22% dorosłych konsumentów. W lipcu ubiegłego roku było to 12%. W przypadku czerwonej porzeczki wzrosty były podobne (28% vs. 17%). Nigdy wcześniej porzeczki nie jadło tak wielu konsumentów - mówi Agata Zadrożna, ekspert Kantar Public Polska.

- To jest czas niezbędnej promocji. Zachęcamy do codziennej konsumpcji soków, w sezonie do mrożenia i wielu opcji przetwarzania porzeczek. Pokazujemy też producentów, bo Ci ludzie kochają to co robią. Tak też najprościej wytłumaczyć wieloletni brak ekonomicznego uzasadnienia produkcji porzeczek. Miejmy nadzieję, że idzie nowe. Pandemia COVID-19 zwróciła uwagę na to, że porzeczki wzmacniają odporność. Jej bogactwo stało nam się niezbędne do życia. Liczymy na dalszą popularyzację jej walorów i spożycia. Na pewno możemy odejść od masowego spożywania mniej wartościowych napojów. Przekonujemy do tego na wiele sposobów i w wielu gremiach. Jako producenci i jako ludzie chcielibyśmy, żeby spożycie tych wspaniałych owoców było coraz większe – mówi Adam Szczepański, wiceprezes Polskiego Stowarzyszenia Plantatorów Porzeczek.

- Przyszłość jagodowej branży w Polsce leży wyłącznie w naszych rękach. Tylko poprzez integracje i współdziałanie jesteśmy w stanie osiągnąć sukces. Każda organizacja i każdy owoc wnosi do działań promocyjnych branży coś niepowtarzalnego. Dzięki pasji i zaangażowaniu plantatorów, porzeczki zostały przypomniane wielu konsumentom na nowo. Duża grupa odkryła smak i walory prozdrowotne tych owoców po raz pierwszy w swoim życiu. Porzeczki są wielobarwne tak jak ludzie, którzy stoją za ich produkcją, często doświadczeni plantatorzy, rodziny wielopokoleniowe oraz młodzi ludzie z ogromną pasją do tych owoców. To jest nasz koloryt. I tak ta kolorowa sztafeta musi biec dalej - mówi Piotr Baryła, prezes Polskiego Stowarzyszenia Plantatorów Porzeczek.

- Najważniejsze dla nas jest to, żeby konsument zrozumiał, że porzeczka czarna to jest bomba zdrowia. Ma tyle walorów smakowych i zdrowotnych, że nie trzeba szukać pomarańczy czy bananów. Porzeczka jest naszym dobrem narodowym, tak jak dla Arabów ropa. Jesteśmy jej największym producentem i eksporterem na świecie. Sprzyjają temu warunki klimatyczne i pracowitość polskiego rolnika - mówi Radosław Kucharski, plantator porzeczki.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.