Sytuacja na rynku owoców - raport IERiGŻ

Autor: sadyogrody.pl/ IERiGŻ 14 listopada 2018 12:25

Sytuacja na rynku owoców - raport IERiGŻ fot. shutterstock

Jak zauważa Irena Strojewska, ekspertka IERiGŻ ceny oferowane za jabłka w październiku 2018 r., w porównaniu z październikiem 2017 r., na rynkach hurtowych były średnio niższe o 52%, w spółdzielniach ogrodniczych o 61%, a w firmach eksportujących o 69%

Gruszki potaniały o 36% w hurcie, o 48% w spółdzielniach ogrodniczych i o 50% w firmach eksportujących. Ceny śliwek na rynkach hurtowych spadły przeciętnie o 68%, a w firmach eksportujących o 77%. Podrożały, natomiast w hurcie mandarynki (o 8%), winogrona (o 4%) oraz nieznacznie cytryny (o 3%). Tańsze były natomiast truskawki (o 8%), pomarańcze (o 4%) i banany (o 2%).

- Zakłady przetwórcze, z powodu nadpodaży surowca, za jabłka do tłoczenia płaciły 0,15 zł/kg (mniej o 84% niż w październiku poprzedniego roku). W październiku 2018 r., w porównaniu z wrześniem br., przeciętne ceny jabłek oferowane na rynkach hurtowych zmniejszyły się o 15%, przez firmy eksportujące o 18%, a przez spółdzielnie ogrodnicze o 22%. W zakładach przetwórczych ceny skupu oferowane za jabłka do tłoczenia obniżyły się o 32%. Gruszki potaniały jedynie w skupie na eksport (o 15%), a podrożały w hurcie (o 2%) i w spółdzielniach ogrodniczych (o 15%). W hurcie tańsze były cytryny importowane głównie z Turcji i Hiszpanii (o 30%), a także pomarańcze (o 11%), mandarynki (o 10%) i banany (o 2%). Podrożały natomiast śliwki (o 37%), truskawki (o 25%) oraz winogrona (o 11%). Ceny detaliczne owoców i ich przetworów we wrześniu 2018 r., w relacji do września 2017 r., spadły średnio o 5,9%, przy wzroście cen żywności i napojów bezalkoholowych o 2,3%. Decydujący był spadek cen jabłek (o 24,7%), a także owoców pestkowych (o 23,9%) - podaje Irena Strojewska w raporcie IERiGŻ..

Spośród owoców świeżych podrożały owoce cytrusowe (o 1,4%), banany (o 2,9%) oraz owoce jagodowe (o 8,0%). Wzrosły ceny owoców mrożonych (o 6,3%), owoców suszonych i orzechów (o 2,2%), a potaniały przetwory owocowe (o 1,5%). W średnich i dużych firmach w sierpniu 2018 r. w relacji do sierpnia 2017 r., produkcja soków zagęszczonych wzrosła o 175%, a pitnych soków owocowych i owocowo-warzywnych o 19%. Wzrosła produkcja pozostałych soków warzywnych, owocowych i owocowo-warzywnych (o 26%), produkcja soków pitnych wyciskanych z owoców cytrusowych (o 11%) oraz tłoczonych z jabłek (o 8%). Większa była produkcja owoców mrożonych (o 25%) oraz kompotów i owoców pasteryzowanych (o 17%). Spadła natomiast produkcja dżemów (o 7%). Produkcja pitnych soków owocowych i owocowo-warzywnych w sierpniu 2018 r., w relacji do lipca, była o 11% mniejsza.

- Obniżyła się produkcja pozostałych soków warzywnych i owocowo- -warzywnych (o 29%), a zwiększyła się soków wyciskanych z owoców cytrusowych (o 2%) i soków wytwarzanych z jabłek (o 80%). Wzrosła też ponad 2,5-krotnie produkcja soków zagęszczonych. Zmniejszyła się produkcja mrożonek owocowych (o 64%), kompotów i owoców pasteryzowanych (o 29%), a także dżemów (o 5%). W okresie styczeń-sierpień br. produkcja soków owocowych i owocowo-warzywnych zwiększyła się w relacji do analogicznego okresu 2017 r. o 7% do 489,6 tys. t.- zauważa ekspertka.

Większa była produkcja soków wyciskanych z owoców cytrusowych (o 35%), a także pozostałych soków warzywnych, owocowych i owocowo- -warzywnych (o 7%), a obniżyła się jedynie produkcja soków tłoczonych z jabłek (o 9%). Produkcja soków zagęszczonych wzrosła o 32%, dżemów o 18%, owoców mrożonych o 12%, a kompotów i owoców pasteryzowanych o 8%. Średnie ceny zbytu soków pomarańczowych we wrześniu 2018 r., wobec września w 2017 r., zmniejszyły się o 5%, a soków jabłkowych zwiększyły się o 12%. Ceny dżemów produkowanych z czarnych porzeczek i z truskawek wzrosły o 2%.

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.