Sad Rokicki: Bolączki w polskim sadownictwie niestety są (wywiad)

Autor: Sylwia Sałyga/ www.sadyogrody.pl 15 grudnia 2020 11:15

Sad Rokicki: Bolączki w polskim sadownictwie niestety są (wywiad) niektórzy sadownicy nie szanują własnej pracy i sprzedają jabłko za bezcen psując innym rynek/ fot. unsplash

- Po pierwsze, cały czas większość sadowników patrzy na cenę jabłka przemysłowego, jakbyśmy produkowali tylko i wyłącznie taki surowiec. Najgorszym jednak problemem jest niekorzystne pokazywanie polskich jabłek w sieciach supermarketów. W końcu konsument kupuje oczami, a ja patrząc na jabłka z etykietą POLSKI PRODUKT sam nie chciałbym ich kupić - mówi w wywiadzie dla sadyogrody.pl, Cezary Rokicki, właściciel gospodarstwa Sad Rokicki w Białej Rawskiej.

Sezon rozpoczął się zaskakująco, pogoda od początku nie sprzyjała sadownikom. Najpierw przymrozki, potem grad i jeszcze mocne porywy wiatru. Zdania co do zebranych w kraju ilości jabłek są mocno podzielone. Jakby Pan podsumował tegoroczne zbiory w swoim gospodarstwie? Ratował Pan swoje owoce przed niesprzyjającą pogodą?

Tak, zgodzę się, że tegoroczny sezon nie należał do łatwych i przyjemnych dla większości sadowników. Po pierwszych przymrozkach uważałem, że zbiory będą połowiczne. Oczywiście starałem się ratować kwiaty i zawiązki dostępnymi preparatami wspomagającymi żywotność pyłku i wzmacniającymi kwiaty po okresie stresu. Dodatkowo, jestem tym szczęśliwcem, który posiada w swoim sadzie pasiekę pszczelą oraz murarkę ogrodową - myślę że to te malutkie stworzenia pomogły mi najbardziej jeśli chodzi o dobre zawiązanie.

Zbiory bardzo mile mnie zaskoczyły jakością i ilością zebranych owoców, a jaki tonaż zebrałem ? - to pozwoli Pani, że zostawię dla siebie. Mogę tylko powiedzieć, że jestem bardzo zadowolony patrząc na anomalie pogodowe, które wystąpiły w tym roku i nie spodziewałem się, aż takich plonów.

Dużo Pan podróżuje, zwiedza inne gospodarstwa sadownicze na świecie. To daje wiedzę i oczywiście pozwala na porównanie. Czy na podstawie tego może Pan ocenić co jest największą bolączką polskiego sadownictwa ? Albo co w krajowym sadownictwie powinno się zmienić, żeby było lepiej ? A może nie ma co zmieniać, bo jest dobrze ?

Ostatnio nie mam zbytnio czasu na podróże ale owszem, zawsze z chęcią chcę podejrzeć innych sadowników. Bolączki w naszym sadownictwie niestety są – po pierwsze, cały czas większość sadowników patrzy na cenę jabłka przemysłowego, jakbyśmy produkowali tylko i wyłącznie taki surowiec. Po drugie, te niesamowicie długie terminy płatności dyktowane szczególnie przez grupy producenckie. Po trzecie- niektórzy sadownicy nie szanują własnej pracy i sprzedają jabłko za bezcen psując innym rynek. Mówiąc to, głównie chodzi mi o „sadowników” którzy mają znikome nakłady finansowe np. brak bazy przechowalniczej itp.

Najgorszym jednak problemem jest niekorzystne pokazywanie polskich jabłek w sieciach supermarketów. W końcu konsument kupuje oczami, a ja patrząc na jabłka z etykietą POLSKI PRODUKT sam nie chciałbym ich kupić. Wygląd i jakość jest zazwyczaj na najniższym poziomie przez co konsument woli sięgnąć po owoce importowane, które są eksponowane w przepiękny sposób. Długa droga przed nami żeby to wszystko zniwelować.

Wiem, że uprawia Pan odmiany takie jak Szampion, Ligol czy Prince. Długo nie było w Pana sadzie Gali, coś się zmieniło ? Co nowego obecnie Pan sadzi ?

Jeśli chodzi o Galę nic się nie zmieniło, nadal nie mam zamiaru jej sadzić. Uważam, że obecnie za dużo jest nasadzeń tej odmiany. Co zamierzam sadzić? -  zastanawiam się nad odmianami Empire, Alwa, bądź Red Ligol, ale to plany na przyszłość. Na wiosnę zamierzam wsadzić kolejną kwaterę Muny bo jestem bardzo zadowolony z tej odmiany.

Co w niej jest takiego, że planuje Pan zwiększeni areału tej odmiany ?

Jest to odmiana czerwona, jednokolorowa, gdzie aktualnie na rynku poszukiwane są właśnie odmiany tego typu. Co więcej, jest łatwa w prowadzeniu i cięciu, daje dobry plon i jakość - ma bardzo dobra jędrność. Oczywiście dobrze zachowuje się w przechowywaniu i co najważniejsze, jest na nią bardzo dobry popyt.

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.