Rynek malin 2021: Ogromy popyt i wysokie ceny

Autor: Krystyna Zagórska/ www.sadyogrody.pl 06 września 2021 11:02

Rynek malin 2021: Ogromy popyt i wysokie ceny dr hab. Bożena Nosecka o rynku malin w sezonie 2021/ fot. PTWP

Ceny malin w skupach osiągają w tym sezonie wysokie poziomy. W sierpniu stawki wzrosły do poziomu 13,50 zł/kg (loco zakład), a rok wcześniej o tej porze za malinę na skupach płacono 6,40 zł/kg. Ceny podwoiły się i do końca zbiorów pozostaną wyższe niż przed rokiem – mówi serwisowi sadyogrody.pl dr hab. Bożena Nosecka, profesor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej -PIB w Warszawie.

  • Według GUS produkcja malin w tym roku w Polsce wyniesie około 120 tys. ton (podobnie jak w roku ubiegłym)
  • Większość krajów w tym Polska, weszła w nowy sezon bez mrożonych malin i koncentratu, stąd duży popyt na owoce tego gatunku
  • Ceny maliny jesiennej na skupach w końcówce zbiorów będą stopniowo spadać, ale nadal ich poziom pozostanie wyższy niż rok temu

- Malina jest owocem cennym dla przetwórstwa. Jakiekolwiek zakłócenia równowagi popytowo- podażowej powodują, że ceny tego owocu mocno idą do góry, co pokazuje nam ten sezon. W czerwcu za maliny płacono 11,50 zł/ kg (loco zakład). W analogicznym okresie ubiegłego roku stawki wynosiły 6,00 zł/ kg. W sierpniu ceny wzrosły do 13,50 zł/kg, a rok wcześniej o tej porze na skupach za malinę płacono 6,40 zł/kg. Ceny tych owoców wzrosły 2-krotnie i do końca zbiorów pozostaną na wysokim poziomie – mówi dr hab. Bożena Nosecka.

Cena skupu maliny w ostatnich dniach sierpnia wynosiła 13,23 zł/kg, a w klasie ekstra 13,95 zł/ kg. Rok temu o tej porze za malinę płacono 6,55 zł/kg, natomiast za klasę ekstra 7 zł/kg.

Wysokie ceny malin – jakie przyczyny?

Według GUS produkcja malin w tym roku wyniesie około 120 tys. ton (podobnie jak w roku ubiegłym). Zatem nie wielkość produkcji malin w Polsce decyduje o wzroście cen, lecz sytuacja na rynkach światowych – naszych głównych konkurentów, czyli Serbii i Chile. W krajach tych w bieżącym sezonie zebrano mniej malin niż w 2020 r.

- Już w końcówce 2020 roku pojawiły się niedobory mrożonych malin i soków z malin na rynku światowym. Zapasów było mniej z powodu mniejszych zbiorów, przede wszystkim w Chile. Większość krajów w tym Polska, weszła w nowy sezon bez mrożonych malin i koncentratu, stąd duży popyt na owoce tego gatunku - wyjaśnia profesor IERiGŻ-PIB.

- Zapotrzebowanie na maliny jest w tym roku bardzo duże. Dlatego też stawki osiągają wysokie poziomy. Ceny zagęszczonego soku malinowego przekroczyły 20 euro/ kg, a mrożonych malin 3 euro/ za kg. Popyt jest ogromny a podaż malin relatywnie niska – mówi.

I dodaje, że utrzymanie cen malin na takim poziomie w 2022 roku jest nierealne. Ceny maliny jesiennej na skupach w końcówce zbiorów będą stopniowo spadać, ale nadal ich poziom pozostanie o wiele wyższy niż w zeszłym sezonie o tej porze.

W detalu ceny malin także poszły do góry. Jednak ich skok w porównaniu do przetwórstwa, nie jest aż tak znaczny. W czerwcu detaliczna cena malin wynosiła 29,00 zł/ 0,5 kg (w zeszłym roku ceny osiągały poziom 24,70 zł/ 0,5 kg). W lipcu nastąpił lekki spadek cen. Maliny kosztowały około 21,10 zł/ 0,5 kg (natomiast w lipcu 2020 r. 17,40 zł/0,5 kg).

 

Chcesz sprzedać owoce? Dodaj ogłoszenie na gieldarolna.pl!

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.