Przechowalnictwo jabłek: Straty z powodu parcha i gorzkiej zgnilizny mogą być znaczne

Autor: KZ/ www.sadyogrody.pl 29 grudnia 2020 11:17

Przechowalnictwo jabłek: Straty z powodu parcha i gorzkiej zgnilizny mogą być znaczne W sezonie 2020/21 duże jest zagrożenie ze strony parcha wtórnego i gorzkiej zgnilizny/ fot. shutterstock

Przebieg warunków pogodowych w trakcie sezonu wegetacyjnego spowodował duże zróżnicowanie pod względem jakości jabłek. Jakich problemów można spodziewać się  podczas przechowywania? - z pytaniem zwróciliśmy się do Roberta Binkiewicza, specjalisty ds. upraw sadowniczych w firmie Agrosimex.

- Sytuacja jak zwykle jest bardzo zróżnicowana. Ale jedno jest pewne - jakość wyjściowa, prosto z drzewa, już nie była najlepsza, a do tego dochodzi jeszcze okres długiego przechowywania - zaznacza Robert Binkiewicz.

- Na jakość jabłek w sezonie 2020 wpływ miały wewnętrzne i zewnętrzne uszkodzenia przymrozkowe: zgnilizna gniazda nasiennego oraz zgnilizna przykielichowa, ordzawienia i mikrospękania skórki. W wyniku redukcji plonu, znaczna jest ilość dużych owoców tzw. przerostów podatnych na choroby fizjologiczne m.in. gorzką plamistość podskórną oraz w wyniku deficytu wapnia -również rozpady wewnętrzne. Silne infekcje wtórne parcha w okresie zbiorów, głównie w październiku, do których dochodziło wyniku intensywnych opadów oraz infekcje gorzką zgnilizną i szara pleśnią w okresie zbiorów także miały wpływ na jakość jabłek  - mówi.

- W okresie przedzbiorczym w wielu regionach kraju występowały częste deszcze, a zatem brakowało odpowiednich warunków do skutecznej ochrony chemicznej - dodaje Robert Binkiewicz.

W jego ocenie, największe zagrożenie jest ze strony parcha wtórnego i gorzkiej zgnilizny. Straty wynikające z porażenia owoców tymi chorobami, mogą niestety być znaczne.

- Z drugiej strony, jest duża grupa gospodarstw, które dołożyły wszelkich starań i zainwestowały w technologie, zabezpieczające przed większością wyżej wymienionych problemów. Poza standardowymi zabiegami, potraktowali oni owoce preparatami SmartFresh ProTabs oraz Xedathane, co daje duży komfort, jeśli chodzi o utrzymanie wysokiej jakości na długo oraz uniknięcie strat do minimum - podsumowuje.

 

Przydatne urządzenia i narzędzia do przechowalnictwa jabłek i innych płodów rolnych znajdziesz w naszym nowym serwisie www.gieldarolna.pl!

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.