Prof. Pluta o perspektywach rozwoju uprawy rokitnika w Polsce

Autor: www.sadyogrody.pl 16 stycznia 2018 09:16

Prof. Pluta o perspektywach rozwoju uprawy rokitnika w Polsce dr hab. Stanisław Pluta, prof. IO/ fot. Piotr Waniorek Żelazna Studio

Rokitnik niewątpliwie jest perspektywicznym, wartościowym gatunkiem w sadownictwie. Z powodzeniem może być uprawiany w polskich warunkach klimatyczno-glebowych, konwencjonalnie oraz metodami ekologicznymi i integrowanymi. Szacunkowa powierzchnia nasadzeń rokitnika w Polsce wynosi ok. 120 ha.

O możliwościach rozwoju uprawy rokitnika w Polsce mówił dr hab. Stanisław Pluta, prof. IO – pracownik naukowy Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach, podczas konferencji "Perspektywiczne gatunki w ogrodnictwie" zorganizowanej w trakcie targów TSW 2018 w Nadarzynie. Warto rozważyć uprawę tego gatunku na większą skalę produkcyjną. Obecnie w naszym kraju istnieje kilka plantacji produkcyjnych – największa zlokalizowana jest w województwie podlaskim (ok. 33 ha). Szacunkowa powierzchnia uprawy rokitnika w Polsce wynosi 100-120 ha.

Rokitnik kwitnie wczesną wiosną, przed lub równocześnie z rozwojem liści. Termin dojrzewania owoców przypada od końca sierpnia do października. W uprawie warto stawiać na odmiany plenne (owoce o masie 0,6-0,8 g), m.in. Augustinka, Aromatnaja, Botaniczeskaja, Krasnopłodnaja, Nivelena, Podarok Sadu, Trofimowskaja, Plamiennaja, Ljubitelskaja. 

Owoce rokitnika, olej z nasion i miąższu oraz liście i pędy zawierają wiele bioaktywnych związków, witamin: A, B, C, D, E, F, K, P, kwas foliowy, antocyjany, flawonoidy, fosfolipidy, garbniki, cukry, kwasy organiczne (cytrynowy, jabłkowy, nikotynowy), oraz makro i mikroelementy: Fe, Br, Mn, inne, ważne dla ludzkiego zdrowia i diety. Ponadto owoce rokitnika zawierają bardzo wysoką ilość witaminy C (250-900 mg%), którą zachowują nawet podczas przechowywania i przetwarzania, bo nie zawierają one niszczącego ją enzymu askorbinazy. Z tego też względu stanowią cenny surowiec dla przemysłu spożywczego (m.in. soki, napoje, nektary, dżemy, herbaty, suszone owoce), farmaceutycznego i kosmetycznego (np. szampony). Miąższ i nasiona zawierają od 8 do 12,5 % oleju (kwasy tłuszczowe nienasycone), witaminy B1, B2, E i garbniki.

Rokitnika na plantacjach można prowadzić w formie krzewów lub drzew o wysokości 2-4 m. Zakładając plantację należy pamiętać, że rokitnik jest rośliną dwupienną. Dlatego też w nasadzeniu powinny dominować egzemplarze żeńskie, a formy męskie -zapylacze, powinny stanowić ok. 4-8 proc. Polecana rozstawa sadzenia to 4 m x 1,5-2 m (1250-1600 szt. /1 ha).

Na plantacjach produkcyjnych w Polsce średnie plony owoców wynoszą 7-9 t/ha (podobne do uzyskiwanych w innych krajach europejskich). Plony uzyskuje się co drugi rok, ze względu na stosowaną metodę zbioru – obcinanie pędów z owocami, następnie ich zamrażanie w tunelach chłodniczych, otrząsanie, sortowanie i przechowywanie. Zatem faktyczny średni plon roczny z 1 ha wynosi około 4 ton owoców.

Spośród chorób grzybowych zagrożeniem dla upraw rokitnika jest fuzarioza i werticilioza, prowadzące do zasychania roślin, oraz zgorzeli pnia. Krzewy mogą być atakowane przez szkodniki takie jak nasionnica, skośnik, szpeciele i mszyca rokitnikowa. Straty w dojrzewających owocach powoduje jednak mucha rokitnikowa. Prowadząc plantacje produkcyjne należy pamiętać o podstawowych zabiegach pielęgnacyjnych, czyli cięciu sanitarnym, nawożeniu i nawadnianiu (w okresach suszy).

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.