Producent malin: Ten sezon będzie odbijał się czkawką w kolejnych latach

Autor: AGT / www.sadyogrody.pl 12 listopada 2021 10:11

Z perspektywy jednego sezonu był to rok bardzo udany. Natomiast z szerszej perspektywy istnieje duże prawdopodobieństwo, że ten sezon będzie się odbijał czkawką w kolejnych latach – mówi w rozmowie z serwisem www.sadyogrody.pl producent malin – częściowo spod osłon - z okolic Warki.

Wielu producentów malin spod osłon miało bardzo duże straty po zimie, szczególnie ci którzy uprawiali w substracie i nie chowali roślin na zimę. - System korzeniowy po prostu przemarzł. Na naszych plantacjach w jednej z odmian już drugi rok z rzędu dwuletnie pędy przemarzły – mowa tu o odmianie Glen Dee. Natomiast na jesiennych odmianach plon wyszedł bardzo dobrzy, jednak rośliny nie wszędzie wyglądały tak jak mogłyby wyglądać – tłumaczy.

Występowanie muszki plamoskrzydłej i pleśni

Dodaje, że w tym roku na naszych plantacjach nie pojawiła się na większą skalę muszka plamoskrzydła. - Pod koniec sezonu delikatnie było ją widać, tuż przed samymi przymrozkami. W tym sezonie muszki raczej nie było, zobaczymy jak będzie w kolejnych latach bo tak naprawdę w tamtym roku pojawiła się na szeroką skalę po raz pierwszy. Nie wiemy jak będzie się rozwijać w naszym klimacie. Jednak z pewnością będzie to duże wyzwanie także wobec mentalności producentów bo wciąż mało kto poważnie podchodzi do monitoringu tego szkodnika. Natomiast jeśli się go nie monitoruje i nie rozpocznie ochrony w odpowiednim czasie to później nie ma możliwości wytępienia tego szkodnika. Dla branży to bardzo duże wyzwanie - nie pod względem zwalczania ale tego, że skrupulatnie trzeba go monitorować – przestrzega.

- Niestety mokry sierpień i wrzesień miały wpływ na pojawienie się pleśni. We wrześniu pojawiły się duże problemy z siłą roboczą, wcześniej – latem - my takich problemów nie mieliśmy, jednak u wielu producentów braki w pracownikach sezonowych zauważalne były przez cały sezon. My akurat do końca września nie mieliśmy problemów z pracownikami, natomiast później problem był bardzo duży. Z roku na rok ten problem z pewnością będzie się pogłębiać ponieważ siły roboczej brakuje w całej Europie – dodaje.

Podsumowanie sezonu 2021

Producent przyznaje, że ten sezon – patrząc z perspektywy jednego sezonu – należy zaliczyć do bardzo udanych. Co wynika głównie z tego, że w jednym z dwóch dużych producentów malin – Serbii – owoców nie było, a przetwórstwo zaproponowało szalenie wysoką cenę. Do tego podaż malin letnich po zimie również była ograniczona.

- Generalnie pomimo wystąpienia przymrozków bardzo wcześnie - bo pierwsza plantacja zmarzła 7/8 października, a kolejna w następnym dniu – nasze plony w polowej produkcji jesiennej były rekordowo wysokie. Być może wynika to też ze sposobu prowadzenia, ponieważ plantacje były prowadzone tak, żeby jak najwcześniej zebrać jak najwięcej owoców – przyznaje.

Wzrost zainteresowania nasadzeniami malin  

Zdaniem rozmówcy, prawdopodobnie przez ten rok bardzo wzrośnie zainteresowanie nasadzeniami malin do przetwórstwa i nasadzeniami malin deserowych w polu. - Swego czasu dawałem ogłoszenia do internetu, że sprzedam maliny bo miałem nadwyżkę. Często oddzwaniali do mnie ludzie z pytanie, czy nie sprzedam im sadzonek. W Polsce powszechne jest kupowanie sadzonek niewiadomego pochodzenia i sadzenie ich gdziekolwiek. Nie ma hamulca pod postacią nakładów wyższych na założenie plantacji. Wszystko idzie niskim kosztem , co później odbija się na jakości, plenności czy zdrowotności takiej plantacji – dodaje.

Jego zdaniem, istnieje duże ryzyko, że produkcja bardzo wzrośnie, co spowoduje, że przetwórstwo znowu będzie na wygranej pozycji. W jednym sezonie zaproponowali wyższą cenę co automatycznie powiększy bazę surowcową na kolejne lata co wpłynie zaś na bardzo niskie ceny.

Towar wysokiej jakości nie musi konkurować cenowo z tym najtańszym

- Ktoś kiedyś z rynku borówki powiedział, że nie każdy towar jest dla każdego klienta. Trzeba sobie uświadomić, że towar wysokiej jakości nie musi konkurować cenowo z tym najtańszym. Trzeba znaleźć klienta gotowego zapłacić więcej. Nawet w tym roku było to widać. Maliny do przetwórstwa kosztowały około 20 zł/kg a kupcy w Broniszach nawet woleli kupić mniej malin, droższych spod osłon niż tańszych owoców z pola, gorszej jakości – komentuje producent malin.

- Istnieją takie okresy w sezonie, kiedy sprzedaż jest bardzo trudna. Widywałem na skupach bardzo dużych producentów przywożących całe busy super maliny tunelowej. W tym roku taki trudny okres przypadł na koniec września. Trudno powiedzieć z czego to wynika, natomiast generalnie maliną jesienną od września handluje się trudniej, słabszy jest zbyt – podsumowuje producent malin.

Kolejna część rozmowy z producentem malin wkrótce na łamach portalu www.sadyogrody.pl!

Producent malin: Produkcja pod osłonami to nie tylko korzyści ale również wyzwania

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.