Popyt na czarne porzeczki jest wysoki. Z jakimi cenami rusza skup?

Autor: kz/ www.sadyogrody.pl 07 lipca 2021 15:28

Popyt na czarne porzeczki jest wysoki. Z jakimi cenami rusza skup? Porzeczki 2021 - drogie czarne, tanie czerwone/ fot. shutterstock

Sytuacja na rynku porzeczek jest zbliżona do poprzedniego sezonu: drogie czarne, tanie czerwone. Po kilku sezonach odwrotnej sytuacji tj. droższych czerwonych, które gwarantowały zwrot kosztów produkcji i nieopłacalnych cenach porzeczki czarnej, na rynku nastąpiło odwrócenie - mówi serwisowi www.sadyogrody.pl dr Paweł Kraciński, z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej-PIB w Warszawie.

  • Na rynku porzeczek mamy sytuację podobną jak w poprzednim sezonie: drogie są owoce czarne, tanie czerwone
  • Zainteresowanie przetworami z owoców czarnej porzeczki zaskoczyło zakłady i popyt na te owoce drugi rok z rzędu jest wysoki

Co decyduje o cenach porzeczek w tym sezonie?

- Główny czynnik to zmiany popytu na przetwory z tych owoców, do czego przyczyniła się m.in pandemia, ale też zmiany wielkości produkcji tj. odchodzenie krajowych producentów od uprawy porzeczek czarnych i zwiększanie produkcji czerwonych. Powodów można doszukiwać się więcej, natomiast skupmy się na faktach - mówi dr Paweł Kraciński.

Porzeczki 2021 - drogie czarne, tanie czerwone

- Skup porzeczek czerwonych rozpoczął się od stawek 0,50-0,60 zł/kg w punktach skupu. Maksymalne stawki obowiązujące w chłodniach nie przekraczały 1,00 zł/kg (loco zakład) za duże partie towaru. Na rynku porzeczek czerwonych spodziewano się problemów z zagospodarowaniem plonów, tak jak na rynku agrestu, gdyż zdaniem przetwórców małe jest zainteresowanie mrożonkami. Sytuacja nie jest jednak przesądzana, bo warunkować ją będzie poziom plonowania plantacji oraz rozwój sytuacji na rynku innych owoców - komentuje.

- Odwrotna sytuacja jest na rynku porzeczek czarnych. Tu zakłady nie ukrywają, że zainteresowanie przetworami z tych owoców zaskoczyło ich samych i popyt na te owoce jest wysoki. Nie spotkałem się jeszcze z oficjalnym cennikiem, ale na rynku krążą informacje o cenach skupu zaczynających się z zakresu 3,00-4,00 zł/kg. Niemal pewne jest, że przez cały sezon ceny będą korzystne dla producentów - mówi dr Paweł Kraciński z IERiGŻ.

 

Chcesz sprzedać owoce? Dodaj ogłoszenie na www.gieldarolna.pl!

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.