Maliszewski o zbiorach i wpływie drugiej fali Covid-19 na rynek jabłek

Autor: KZ/www.sadyogrody.pl 12 listopada 2020 11:38

Maliszewski o zbiorach i wpływie drugiej fali Covid-19 na rynek jabłek Mirosław Maliszewski, prezes Związku Sadowników RP/ fot. PTWP

- Lockdown nie zaszkodzi naszej branży pod warunkiem dostępności taniej siły roboczej oraz podtrzymania kanałów dystrybucji i logistyki. Musimy nad tym czuwać i pilnować, żeby nie przyszło komuś do głowy zamknięcie granicy dla siły roboczej i ograniczenie transportu międzynarodowego - mówi w rozmowie z sadyogrody.pl Mirosław Maliszewski, prezes Związku Sadowników RP.

Jak przebiegają zbiory jabłek w tym sezonie? Czy w związku z deszczowa pogodą jest opóźnienie w zbiorach?

Mirosław Maliszewski: Zbiory jabłek w zasadzie się już kończą. Pozostały tylko najpóźniejsze odmiany, np. Idared. Sezon był opóźniony o kilka dni i w przypadku niektórych pozycji np. Gali, Szampiona, trudno było precyzyjnie wyznaczyć najlepszy moment zrywania owoców. To z kolei decyduje o zdolności przechowalniczej i jakości po wyjęciu produktu z chłodni. Deszcz miał mniejsze negatywne znaczenie, ale uniemożliwił wykonanie niektórych zabiegów poprawiających zdolności przechowalnicze.
Oba te czynniki oznaczają, że wiosną niektórzy sadownicy będą mieli problem z odpowiednią jakością.

Czy sadownicy mieli trudności z pozyskaniem pracowników w związku z pandemią? Jak poradzili sobie ze zbiorami?

MM: Nasza wiosenna walka o pracowników z Ukrainy przyniosła pozytywny skutek. Tłumaczyliśmy wówczas rządzącym, że obok walki z koronawirusem trwa walka o rynek i ci, którzy zerwą owoce na pewno znajdą na nie miejsce w handlu. Okazało się to słuszną tezą. W zasadzie wczesnojesienna pandemia nie ograniczyła dopływu siły roboczej. Warto też zaznaczyć, że tysiące pracowników z Ukrainy, wbrew niektórym opiniom, nie spowodowało wzrostu zachorowań. Tak więc można postawić tezę, że nasze wiosenne działania spowodowały dopływ siły roboczej w takiej skali, że większość sadowników poradziła sobie ze zbiorami. Oczywiście nie tylko producenci jabłek, ale też borówek, malin i innych owoców.

Jakiej sytuacji można spodziewać się na rynku jabłek? Czy druga fala Covid-19 i możliwy całkowity lockdown zaszkodzi sektorowi?

MM: Analizy z całego świata mówią, że pandemia spowodowała wzrost spożycia jabłek i innych owoców. Jak czytam raporty sprzedażowe z rynków zagranicznych to niezależnie od kraju skala wzrostu spożycia np. jabłek wynosi od 5% do nawet 20% w stosunku do analogicznego okresu sprzed pandemii. Np. w USA, kraju ogromnego producenta jabłek i jednocześnie wielkiego konsumenta, wzrost obrotu jabłkami deserowymi wyniósł 15% w relacji do 2018 roku. Interesującym zjawiskiem jest to, że największe wzrosty odnotowuje się w sektorze owoców ekologicznych (bio) oraz wyprodukowanych bez pozostałości środków ochrony roślin. Warto wziąć to pod uwagę planując zmiany w nasadzeniach i technologii produkcji w naszym kraju. Ten korzystny dla nas trend wzrostu spożycia owoców warto utrwalić, a najlepiej jeszcze wzmocnić działaniami promocyjnymi. 

Lockdown nie zaszkodzi więc naszej branży pod warunkiem dostępności taniej siły roboczej oraz podtrzymania kanałów dystrybucji i logistyki. Musimy nad tym czuwać i pilnować, żeby nie przyszło komuś do głowy zamknięcie granicy dla siły roboczej i ograniczenie transportu międzynarodowego.

Dziękuję za rozmowę!

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.