Klubowe odmiany jabłek - szansa dla polskich sadowników?

Autor: AGT / www.sadyogrody.pl 29 listopada 2021 11:40

Klubowe odmiany jabłek - szansa dla polskich sadowników? Są w Polsce sadownicy (grupy), uprawiający odmiany klubowe. Nie są to odmiany specjalnie powstałe na rynek naszego kraju, ale już funkcjonujące w ramach istniejących „klubów” w Europie Zachodniej. / fot. shutterstock

- Dzisiejsze trendy handlowe to przede wszystkim wygląd, jędrność i cechy wewnętrzne (szczególnie smak i brak pozostałości środków ochrony roślin). Te cechy ma większość współczesnych odmian klubowych, bo duża część z nich jest tolerancyjna, a wręcz odporna wobec parcha jabłoni. Ponadto trwające prace hodowlane idą właśnie w kierunku odporności po to, żeby używać mniej chemii - mówi w rozmowie z serwisem www.sadyogrody.pl Mirosław Maliszewski, prezes Związku Sadowników RP.

- Są w Polsce sadownicy (grupy), uprawiający odmiany klubowe. Nie są to odmiany specjalnie powstałe na rynek naszego kraju, ale już funkcjonujące w ramach istniejących „klubów” w Europie Zachodniej. Niestety nie mogę podać nazwy tej odmiany- nie mam na to to zgody ani jej właścicieli, ani sadowników ją uprawiających. Powiem tylko, że jej owoce mają specyficzny wygląd i właściwości odpowiadające współczesnym trendom w handlu - mówi Mirosław Maliszewski. 

Odmiany klubowe - jabłka premium 

Dzisiejsze trendy handlowe to przede wszystkim wygląd, jędrność i cechy wewnętrzne (szczególnie smak i brak pozostałości środków ochrony roślin). - Te cechy ma większość współczesnych odmian klubowych, bo duża część z nich jest tolerancyjna, a wręcz odporna wobec parcha jabłoni. Ponadto trwające prace hodowlane idą właśnie w kierunku odporności po to, żeby używać mniej chemii. Tego zaś wymagają świadomi konsumenci. Oni są w stanie zapłacić więcej za produkt bez pozostałości. Niektóre z tych cech ma odmiana, o której napisałem - dodaje. 

Prezes Związku Sadowników RP przyznaje, że musimy najpierw uświadomić sobie na czym polega idea odmian klubowych. - To nie jest tak, że właściciel ją wyhoduje i później wszyscy bez licencji będą ją swobodnie rozmnażali. Nie jest też tak, że nawet Ci którzy zdobędą prawo jej rozmnażania będą jej drzewka swobodnie i w nieograniczonych ilościach sprzedawali. Nie oznacza to też, że ktoś nawet mając jej drzewka będzie mógł produkować ile chce i sprzedawać jej owoce w dowolnych ilościach. To zasadnicza różnica między odmianami klubowymi i standardowymi, ogólnodostępnymi - tłumaczy. 

Odmiany klubowy nigdy nie będą ogólnodostępne 

Tak więc ta odmiana, jak też inne odmiany klubowe nigdy nie będą ogólnodostępne. - Prawo jej rozmnażania, sadzenia i produkowania jej owoców mają i będą mieli tylko członkowie klubu. Jeśli więc któryś z polskich sadowników chce produkować odmiany klubowe, musi najpierw zwrócić się właśnie do takiego klubu i tam zgłosić swoją chęć akcesji do niego. Nie będzie to oczywiście łatwe, ale nie jest niemożliwe - dodaje. 

Pierwszą odmianą, mającą znaczenie rynkowe była Pink Lady. - Powstała ona nie przeciwko komuś, tylko dla kogoś. Ktoś kiedyś zbadał oczekiwania konsumentów i stwierdził, że na nasyconym rynku standardowych odmian jabłek jest zapotrzebowanie na coś nowego, innego. Zaczęto analizować te potrzeby i dobrano odpowiadającą im odmianę. Opracowano technologię produkcji, określono wymagania jakościowe, wybrano nowoczesne opakowanie, logo i przeprowadzono akcję marketingową. Równolegle zakładane były pierwsze sady w różnych częściach świata - przyznaje Maliszewski. 

Pink Lady - odmiana mającą światowe znaczenie 

Oczywiście wszystko jest obudowane prawne po to, żeby ktoś inny, nielegalnie nie zaczął jej wprowadzać do handlu. - Dziś ma ona już ugruntowane miejsce na rynku i stała się odmianą mającą światowe znaczenie. Jej raczej polscy sadownicy legalnie uprawiać nie będą. Nielegalnie też chyba nie, bo nie wprowadzą jej do obrotu pod nazwą Pink Lady, a tylko to gwarantuje jakikolwiek sukces ekonomiczny - mówi. 

- Ale już niektóre nowe odmiany klubowe lansowane w Europie Zachodniej są odpowiedzią na naszą bardzo tanią ofertę handlową i tu już możemy przypuszczać, że są one także wprowadzane w obronie przed nami.
Jednak głównym celem idei „klubowości” jest sprostanie oczekiwaniom nowoczesnego konsumenta i przedstawienie mu w ofercie produktu spełniającego jego oczekiwania. Analizy rynku mówią, że jedne z najwyższych cen uzyskuje się właśnie za owoce klubowe - dodaje. 

Maliszewski przyznaje, że oczywiście możemy spróbować wylansować polska odmianę klubową jabłek. - Najpierw jednak zacznijmy o tym mówić - podsumowuje prezes ZSRP. 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.