Jakie straty w sadach wiśniowych po przymrozkach?

Autor: www.sadyogrody.pl/ Krystyna Zagórska 27 maja 2020 11:26

Jakie straty w sadach wiśniowych po przymrozkach? Krajowe Stowarzyszenie Producentów Wiśni jest Stowarzyszeniem ogólnopolskim/ fot. shutterstock

- Przymrozki dotknęły sady wiśniowe praktycznie w każdej lokalizacji. Uszkodzenia w niektórych sadach określamy jako bardzo duże, w innych – nieco mniejsze. Oceniamy z perspektywy naszego stowarzyszenia, że w wiśniach straty sięgają nawet 90 proc. – mówi w rozmowie z sadyogrody.pl Piotr Pasik, prezes Krajowego Stowarzyszenia Producentów Wiśni (KSPW).

- Ten rok jest bardzo nietypowy. Drzewa praktycznie nie weszły w tzw. sen zimowy, tylko ‘drzemały’ przez całą zimę, co spowodowało wcześniejsze ruszenie wegetacji. Dlatego mamy trochę wcześniejszy rok. Okres spoczynku został zakłócony przez spokojną zimę. Drzewa będące w dobrej kondycji z sadów zadbanych, dają sobie radę. Gorsza sytuacja jest natomiast w słabszych sadach. Zimą nie było dużych przymrozków i zawirowań temperaturowych. Dopiero przymrozki z kwietnia doprowadziły do uszkodzeń. W niektórych lokalizacjach straty są bardzo duże – mówi Piotr Pasik.

- Przymrozki dotknęły sady wiśniowe praktycznie w każdej lokalizacji. Uszkodzenia w niektórych sadach określamy jako bardzo duże, w innych – nieco mniejsze. Oceniamy z perspektywy naszego stowarzyszenia, że w wiśniach straty sięgają nawet 90 proc. – zaznacza.

W nocy 13 maja miejscami były przymrozki do -4 st. C. W tej fazie wegetacji jest bardzo duże ryzyko uszkodzeń. Po przymrozkach niewiele zostanie zawiązków. Susza także robi swoje. Brak deszczu źle wpływa na rośliny. Boimy się o opad czerwcowy, ponieważ susza może spowodować zbyt silne opadanie zawiązków. W ubiegłym tygodniu mieliśmy trochę opadów deszczu, ale w dalszym ciągu jest ich zbyt mało – dodaje.

Krajowe Stowarzyszenie Producentów Wiśni oficjalnie powstało w lutym 2019 r. - Długo nam zeszło z rejestracją. Niemniej jednak, działaliśmy i w tej chwili od końca zeszłego roku jesteśmy oficjalnie już stowarzyszeniem. Bierzemy czynny udział w pracach nad ustawą regulującą rynek obrotu owocami. Wiśni co roku jest mniej, nowych nasadzeń nie przybywa. Sadownicy nie zakładają nowych sadów wiśniowych. Wolą posadzić borówkę na którą utrzymuje się popyt i dobra cena – mówi Piotr Pasik.

Jakie są zapasy surowca w zakładach przetwórczych?

- Różnie zakłady przedstawiają sytuacje. Jedni twierdzą, że zostały zapasy a inni, że w magazynach jest pusto. Z tego co wiem, zapasy są niewielkie. Statystyka nie odzwierciedla faktycznych zbiorów. Według naszych szacunków – maksymalnie zebrano 100 tys. ton w zeszłym roku. Przymrozki i bardzo duży opad czerwcowy, spowodował, że wiśni było niewiele. Mroźnie w zeszłym roku skupiły więc stosunkowo mało surowca. Wiśni na koncentrat też skupiono niewiele, ze względu na rzekomo zbyt wysoko wysoką cenę, w rzeczywistości same plony były niskie. Dlatego, że ogólnie surowca było mniej, to i zapasów było niewiele, więc koncentrat się sprzedał i wiśnia mrożona do konsumpcji też się sprzedała – mówi prezes KSPW.

I zwraca uwagę, że cena minimalna tzn. pokrywająca koszty produkcji, oscyluje w granicach 2 zł za wiśnie na koncentrat oraz 3 zł za wiśnie na mrożenie. - Ta cena pokrywa koszty produkcji, ale nie pozwala nam inwestować. Zwiększyły się koszty produkcji, ceny środków i sprzętu do produkcji ogrodniczej. Dlatego cena w lata nieurodzajne, np. z przymrozkami, pozwala nam na zwrot przynajmniej części kosztów. Natomiast w latach bardziej przyjaznych klimatycznie, o które teraz coraz trudniej cena pozwala nam na jakiekolwiek inwestycje w gospodarstwie. Aby nasze gospodarstwa mogły funkcjonować normalnie, cena nie może być niższa niż koszty produkcji – tłumaczy Piotr Pasik.

Krajowe Stowarzyszenie Producentów Wiśni jest Stowarzyszeniem ogólnopolskim. W jego skład wchodzi obecnie około 45 członków.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.