Zaletą czerechy jest smak deserowy owoców czereśni i walory przetwórcze wiśni. Może być uprawiana jako alternatywa dla jednego i drugiego gatunku.

Sok jest ciemny, podobnie jak skórka. Miąższ owocu jest nieco mniej zwarty niż miąższ czereśni. Owoce czerechy są większe niż wiśni. Ich masa to 8-9 g.