Chołyk o zbiorach i jakości jabłek w handlu

Autor: Krystyna Zagórska/ www.sadyogrody.pl 03 grudnia 2020 11:26

Chołyk o zbiorach i jakości jabłek w handlu Zbigniew Chołyk, prezes grupy Stryjno-Sad i konsorcjum LubApple/ fot. PTWP

- Mamy bardzo dobre zbiory pod względem ilości. Natomiast gorzej jest z jakością. Wiele gospodarstw w naszej grupie zostało dotkniętych gradem – mówi serwisowi sadyogrody.pl Zbigniew Chołyk, prezes grupy Stryjno-Sad i konsorcjum LubApple.

- Zbiory w rejonie Stryjna i okolic w gospodarstwach z naszej grupy, mieliśmy w tym roku na bardzo dobrym poziomie, tzn. nie były rekordowe, ale bardzo dobre. Szacujemy w grupie, że były ok. 10 proc. wyższe niż w roku ubiegłym. Sezon 2019 był u nas rokiem normalnego owocowania. W rejonie grójecko-wareckim, Opolu Lubelskim, części Sandomierza jest w tym roku gorzej ze zbiorami – mówi Zbigniew Chołyk.

- Mamy bardzo dobre zbiory pod względem ilości. Trudno natomiast oceniać, których odmian jest mniej, a których więcej. Pewne straty przymrozkowe mieliśmy w grupie Jonagoldów. Ucierpiał być może też Idared, ale odmiany tej mamy naprawdę bardzo mało. Trudno oceniać nawet, która odmiana wybitnie źle zaowocowała. Generalnie w porównaniu z rokiem ubiegłym, który i tak u nas był bardzo dobry, w tym sezonie jest około 10 proc. więcej jabłek w grupie – zaznacza.

Przyznaje, że problemem jest jakość jabłek. - Wiele gospodarstw w naszej grupie zostało dotkniętych gradem. Ostatni bardzo silny grad w rejonie Stryjna i okolic był 23 sierpnia, więc praktycznie tuż przed zbiorami. Bardzo dużo jabłek wysypaliśmy na przemysł w okresie jesiennym. Spory procent jabłek w chłodniach może być nienajlepszy. Niektórzy drobne uszkodzenia czy odgniecenia pogradowe też wkładali do chłodni licząc, że powtórzyć się może sytuacja z roku ubiegłego – mówi prezes Stryjno-Sad.

- W trakcie zbiorów wystąpiły problemy z dostępnością pracowników. Niestety w naszym regionie problemy były większe niż w roku ubiegłym. Mieliśmy więcej jabłka, a mniej rąk do zbioru. Do tego doszły długie przerwy spowodowane deszczem. Zbiory się przeciągnęły aż do końca października. W przypadku odmian za późno zebranych jędrność jest dużo słabsza. Nie ukrywam i nie wstydzę się powiedzieć, że pojawiają się problemy z jakością w wysyłkach eksportowych. W poprzednich latach było tego zdecydowanie mniej – przyznaje.

- Ciągle powtarzam, że jędrność jabłek jest niewystarczająca, żeby móc swobodnie handlować. Musimy zdać sobie sprawę, że Indie chcą jędrności 7 kG, kraje europejskie na wejście oczekują 6 kG, a sieci chcą jędrności 5,5 kG. Niestety oferujemy często w Polsce jabłka, które mają jędrność 4 kG a nieraz nawet mniej. Takie jabłka nie powinny się znaleźć na rynku, a mimo wszystko są wysyłane – zaznacza Zbigniew Chołyk.

 

Chcesz sprzedać, kupić jabłka lub inne płody rolne? Skorzystaj z naszego nowego serwisu ogłoszeniowego Giełda Rolna!

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.