Chołyk o spadku cen jabłek deserowych: To efekt chwilowej nadpodaży

Autor: Krystyna Zagórska/ www.sadyogrody.pl 26 września 2020 12:17

Chołyk o spadku cen jabłek deserowych: To efekt chwilowej nadpodaży Zbigniew Chołyk, prezes grupy Stryjno-Sad i konsorcjum LubApple/ fot. PTWP

- Spadek cen jabłek deserowych spowodowany jest chwilową nadwyżką towaru na rynku. W skali roku uważam, że jabłek nie będzie za dużo. Gdyby udało się przetrzymać owoce do handlu na późniejsze miesiące, cena nie spadłaby tak mocno – mówi w rozmowie z serwisem www.sadyogrody.pl Zbigniew Chołyk, prezes grupy Stryjno-Sad i konsorcjum LubApple.

- W naszej grupie chyba nigdy nie było tak dużo chętnych do sprzedania jabłek w okresie jesiennym jak w tym roku. Oczywiście my zagospodarujemy cały towar. Nie sprzedajemy tak pochopnie jabłek po niskich cenach, ale mamy także problem, gdyż musimy magazynować jabłka w chłodniach, które zwykle przeznaczaliśmy do przechowywania późniejszych odmian – mówi Zbigniew Chołyk.

Obecnie nadwyżki dotyczą głównie Gali. – Na dzisiaj jabłek z grupy Gala, których nie chcemy zostawiać na dłuższe przechowywanie, mamy ok 450 ton, czyli 1500 skrzyń. Jabłka powoli „wypychamy” na eksport, trochę sprzedajemy na rynku krajowym. W skali kraju - moim zdaniem - podaż jabłek jest bardzo duża na chwilę obecną. Codziennie dzwonią do nas sadownicy z zewnątrz z pytaniami czy przypadkiem nie chcemy kupić jabłek – zaznacza.

Zdaniem Zbigniewa Chołyka, sytuację wykorzystują handlowcy. Supermarkety mając możliwość kupienia 500 ton jabłka dziennie (a oferujemy im 1000 ton dziennie), siłą rzeczy zaniżają ceny. - Wiosną zdarzało się, że w supermarketach brakowało towaru. W okresie od marca do czerwca co tydzień wzrastały ceny, zdarzało się, że nawet o złotówkę. Kupcy chcieli pozyskać więcej towaru a rynek dawał mniej. Dlatego nastąpił bardzo gwałtowny wzrost cen. Od drugiej połowy sierpnia ceny zaczęły spadać – dodaje.

Problemem jest także brak zaplecza chłodniczego. - Wielu sadowników nie ma chłodni i opakowań, dlatego sprzedaje jabłka bezpośrednio po zbiorach, zwykle po niekorzystnych cenach. Inni wstawiają towar do chłodni i przeczekają ten okres – mówi.

- W skali Europy jabłek będzie kilkanaście procent mniej niż przeciętnie i może się zdarzyć, że na wiosnę tych owoców znów zabraknie – zaznacza.

Przyznaje, że w regionie plonowanie jest bardzo dobre. – Zbiory Gali praktycznie się już zakończyły. Obecnie zbieramy Red Jonaprince’a. Jabłek tej odmiany będzie znacznie więcej niż w poprzednich latach. Niektórzy już zaczynają zrywać Szampiona, a nawet Goldena i Ligola. Niestety dużo jest uszkodzeń po gradzie. W naszym rejonie spośród 90 gospodarstw przynajmniej 1/3 poniosła bardzo duże straty jakościowe. W niektórych sadach większość jabłek trafi do przemysłu – dodaje.

- Spadek cen jabłek deserowych spowodowany jest chwilową nadwyżką towaru na rynku. W skali roku uważam, że jabłek nie będzie za dużo. Gdyby udało się przetrzymać owoce do handlu na późniejsze miesiące, cena nie spadłaby tak mocno – podsumowuje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.