Ceny borówek wzrosły, ale nadal nie są satysfakcjonujące dla plantatorów

Autor: KZ/ www.sadyogrody.pl 29 lipca 2021 11:41

Ceny borówek wzrosły, ale nadal nie są satysfakcjonujące dla plantatorów Trudna sytuacja na rynku borówki normuje się?/ fot. shutterstock

W tym roku klimat opóźnił zbiory borówek na południu Europy, a jednocześnie upały w Polsce spowodowały przyśpieszenie dojrzewania odmian wczesnych i średnich, co spowodowało ‘rynkową’ trudną do sprzedania nadpodaż i w jej wyniku gwałtowny spadek cen - mówi serwisowi sadyogrody.pl dr Paweł Kraciński z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB w Warszawie.

  • Sytuacja na rynku borówki wysokiej jest w tym roku trudna; zbiory w Polsce zbiegły się w czasie sezonu zbiorów za granicą, co spowodowało drastyczny spadek cen owoców deserowych
  • Obecna produkcja borówki w Polsce szacowana jest na około 40 tys. ton, i będzie rosła przez najbliższe lata - zauważają eksperci
  • Obecnie za borówki na rynku deserowym można otrzymać najczęściej 9,00-11,00 zł/kg - w zależności od odbiorcy i jakości owoców

Jaka sytuacja panuje na rynku borówek amerykańskich?

W tym roku, po raz pierwszy w takiej skali, nastąpiło załamanie cen płaconych za borówkę amerykańską. W minionym tygodniu stawki obniżyły się do poziomu 5,00-6,00 zł/kg za owoce deserowe. We wcześniejszych latach obniżki w szycie sezonu były obserwowane, ale nigdy nie były tak drastyczne. Specjaliści od lat ostrzegali, że kiedyś nastąpi przesycenie rynku w obliczu rosnącej produkcji w kraju i nie tylko.

Czyli rosnąca produkcja borówki była przyczyną załamania rynku?

Rosnąca produkcja borówki, mimo ostrzeżeń, że rynek ma ograniczoną pojemność, jest głównym czynnikiem powodującym obniżkę cenników. Od lat obserwujemy systematyczny wzrost nasadzeń. Obecna produkcja borówki w Polsce szacowana jest na około 40 tys. ton, i będzie rosła przez najbliższe lata, gdyż młode plantacje wchodzą w pełnię owocowania.

W tym roku, nałożyło się jednak kilka innych czynników. Po pierwsze klimat opóźnił zbiory borówek na południu Europy, a jednocześnie upały w Polsce spowodowały przyśpieszenie dojrzewania odmian wczesnych i średnich co spowodowało ‘rynkową’ trudną do sprzedania nadpodaż i w jej wyniku gwałtowny spadek cen. Owoców nie było gdzie zbyć, gdyż na zachodnioeuropejskich rynkach znajdowały się jeszcze jagody z południowych krajów. Trudniej też eksportować do Wielkiej Brytanii, która była ważnym rynkiem zbytu polskich owoców. Podsumowując - obecne obniżenie cen, było sygnałem i zapowiedzią tego co może, lub niemal na pewno, będzie nasz czekać w kolejnych sezonach. Powinno to być sygnałem dla nowych producentów lub tych którzy chcą zwiększyć areał uprawy, aby zastanowili nad potencjalnymi inwestycjami w nasadzenia borówki amerykańskiej.

Rynek borówki podnosi się

Jak obecnie kształtują się ceny borówki?

Obecnie za borówki przeznaczane na rynek deserowy można otrzymać najczęściej 9,00-11,00 zł/kg - w zależności od odbiorcy i jakości owoców. Ceny wzrosły więc w porównaniu do poprzedniego tygodnia, ale nadal nie są to stawki satysfakcjonujące plantatorów.

Czy borówki są chętnie kupowane przez zakłady przetwórstwa?

Przetwórstwo również skupuje część jagód, ale  kierunek ten ma znacznie mniejsze znaczenie w porównaniu do rynku deserowego. Ceny oferowane przez przetwórstwo są oczywiście niższe niż na rynek deserowy, co wynika m.in. z niższych wymagań jakościowych.

 

Borówki - dodaj ofertę sprzedaży na giełdarolna.pl!

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.