BNP Paribas: Na krajowym rynku może być mniej truskawek, co odbije się na cenie

Autor: PAP 02 czerwca 2019 09:15

BNP Paribas: Na krajowym rynku może być mniej truskawek, co odbije się na cenie fot. shutterstock

W tym roku na polskim rynku prawdopodobnie będzie mniej truskawek, szczególnie odmian wcześniejszych, które zostały dotknięte suszą. W konsekwencji może to wpłynąć na ich cenę - przewiduje analityczka banku BNP Paribas Karolina Załuska.

"W tym roku całkowita podaż truskawek na krajowym rynku najprawdopodobniej będzie mniejsza, szczególnie odmian wcześnie owocujących, co będzie efektem utrzymującej się wiosną suszy oraz majowych silnych przymrozków. Plantacje truskawek ze względu na płytki system korzeniowy odczuwają nawet krótkotrwały brak wody w glebie, a należy pamiętać że nadal znaczna część planacji truskawek nie jest nawadniana" - wyjaśniła Załuska.

Ekspertka BNP Paribas podkreśliła, że jak dotychczas truskawki miały trudny sezon wegetacji. "Miejmy nadzieję, że pogoda na tyle się unormuje, że będziemy w stanie cieszyć się tymi zdrowymi i pysznymi zwiastunami lata, w rozsądnych, choć prawdopodobnie trochę wyższych niż ubiegłoroczne, cenach" - wskazała.

Truskawki są najpopularniejszym letnim owocem miękkim w Europie. W Polsce truskawki gruntowe z krajowych planacji pojawiają się na przełomie maja i czerwca. Większość państw europejskich jest również producentami tych owoców. Całkowita roczna produkcja szacowana jest na 1,23 mln ton, a średnie spożycie to 1,64 kg na mieszkańca.

Załuska tłumaczy, że w północnej Europie większość odmian truskawek, to rośliny dnia krótkiego, które zimują w gruncie, takie jak Elsanta, Sonata, Clery i Malling Centenary. Rośliny dnia krótkiego mogą zakwitnąć tylko wtedy gdy w ciągu doby mają ograniczony dostęp do światła (mniej niż ok. 9 godzin). Na południu Europy dominują z kolei truskawki odmian Everbearer i Dayneutral. Dlatego też to Hiszpania jest znaczącym dostawcą tych owoców od lutego do maja, kiedy u nas nie ma na nie sezonu. Hiszpania jest również znaczącym reeksporterem truskawek pochodzących z Maroka.

Załuska zwróciła uwagę, że w związku z dużym popytem, swojej szansy w eksporcie truskawek do Europy szukają Maroko, Egipt oraz Turcja. Zaopatrują one europejski rynek między październikiem a styczniem. "Egipskie świeże truskawki są przewożone głownie do Holandii, Niemiec i Belgii. Marokańscy dostawcy lokują większość swojego eksportu w Hiszpanii i Francji. Turcja eksportuje swoje truskawki głównie do Rumunii. Albania ma rosnący eksport do Włoch. Część z tych truskawek trafia również na polski rynek w okresach naszego kontr sezonu, ale owoce truskawek uprawianych w Polsce, jak i innych krajach klimatu umiarkowanego chłodnego, uchodzą za bardziej aromatyczne i smaczniejsze od rosnących w klimacie ciepłym" - wyjaśniła eksperta.

Przedstawicielka BNP Paribas zwróciła ponadto uwagę, że w ostatnich latach Maroko, Egipt oraz Turcja eksportują na europejski rynek coraz więcej mrożonych truskawek, co stanowi konkurencję dla Polskiej produkcji. Mimo, że w ostatnich latach rośnie rodzima produkcja truskawek deserowych - przeznaczonych bezpośrednio do spożycia - to nadal większość truskawek produkowana jest na cele przetwórcze tj. do mrożenia i do produkcji koncentratu soku truskawkowego.

Zgodnie z danymi resortu rolnictwa (za GUS) Polska jest drugim w Europie i ósmym na świecie producentem truskawek. W 2018 roku wyprodukowaliśmy ok. 196 tys. ton tych owoców, o 10 proc. więcej niż w 2017 r. (178 tys. ton). Najwięcej krajowych truskawek trafia na do państw unijnych. Wysyłam głównie zamrożone owoce. W ub.r. było to 98,5 tys. ton. Świeżych owoców wyeksportowaliśmy 5,9 tys. ton. Wartość sprzedaży wyniosła ok. 180 mln euro. W ub.r. sprowadziliśmy ok. 40 tys. ton truskawek. W przypadku świeżych owoców, najwięcej truskawek sprowadziliśmy z Hiszpanii (66 proc.). W przypadku owoców zamrożonych głównym dostawcą był Egipt.

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.