– Rozwiązanie ma posłużyć do wykrywania tzw. stresu beztlenowego – mówi w rozmowie z Radiem Lublin dr inż. Piotr Pieczywek z Instytutu Agrofizyki PAN. 

Metoda polega na oświetlaniu owoców oraz warzyw wiązką światła laserowego i obserwowaniu odbitych promieni świetlnych. Na podstawie tej analizy możemy wnioskować o parametrach jakościowych produktu.

Rozwiązanie zostało dofinansowane kwotą 1 mln 100 tys. złotych. 

Więcej na ten temat w Radiu Lublin.