Naukowcy z Olsztyna odkrywają nowe właściwości prozdrowotne malin

Autor: TVP Olsztyn 21 lutego 2021 10:12

Naukowcy z Olsztyna odkrywają nowe właściwości prozdrowotne malin Nowe właściwości prozdrowotne malin; fot. unsplash.com

Naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie wzięli pod mikroskop sok i wytłoki by dowiedzieć się o malinach czegoś więcej - podaje TVP Olsztyn.

- Możemy wycisnąć z tej maliny dużo więcej niż tylko sok. Również inne związki, które są równie cenne dla naszego organizmu, ale zajmujemy się również samym sokiem – mówi dr Bartosz Fotschki, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badan Żywności PAN w Olsztynie.

Te związki mogą sprzyjać redukcji zaburzeń metabolicznych związanych z rozwojem niealkoholowego stłuszczenia wątroby. Naukowcy sprawdzają czy połączenie malin z dodatkiem, który powstał w pierwszym etapie badań, złagodzi albo zatrzyma zaburzenia pracy wątroby.

- Próbujemy stymulować bakterie w takim kierunku, aby zwiększyć wchłanialność związków prozdrowotnych z malin – wyjaśnia dr Bartosz Fotschki.

Więcej na TVP Olsztyn.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

LOGISTYKA I OPAKOWANIA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.