Wzrosty cen warzyw i ziemniaków napędzają inflację żywności

Autor: www.sadyogrody.pl/ AgroNawigator 18 października 2021 08:47

Wzrosty cen warzyw i ziemniaków napędzają inflację żywności Wzrosty cen warzyw i ziemniaków napędzają inflację cen żywności/ fot. unsplash

Niższa podaż sprzyja wzrostom cen ziemniaków i warzyw. Według MRiRW przeciętne ceny skupu cebuli we wrześniu były wyższe o 32% r/r, ceny marchwi o 4,7% r/r, przy spadku cen kapusty białej o 5,5% r/r. – poinformowano w publikacji Agro Nawigator Banku PKO BP.

Przeciętna cena skupu ziemniaków w analogicznym okresie zwiększya się o 43,6% r/r wobec wzrostu o 18,5% r/r w lipcu, napędzając wzrost inflacji koszyka warzywnego.

Mniejsza produkcja warzyw i ziemniaków

Przedwynikowy szacunek zbiorów warzyw gruntowych GUS w Polsce wskazał na spadek produkcji w 2021 o 2% r/r do 3,9 mln t (podobnie jak oczekiwano w lipcu). O spadku zadecydowały w dużej mierze niekorzystne warunki w pierwszym etapie wegetacji. Deszcze w okresie letnim z jednej strony wpływały dodatnio na plonowanie (brak wystąpienia suszy rolniczej w przypadku warzyw gruntowych), z drugiej strony negatywnie oddziaływały na jakość tegorocznych zbiorów (cebula). Chłodny sierpień nie był optymalny dla produkcji warzyw ciepłolubnych.

Produkcja ziemniaków w Polsce została oceniona na 7,1 mln t, co oznacza spadek o 10% r/r, po wzroście o ok. 40% r/r w 2020. Niezbyt korzystne warunki do upraw przełożyły się na 14-proc. spadek plonów, a jakość bulw określono jako przeciętną.

Produkcja ziemniaków w krajach zachodniej Europy może być również niższa niż w 2020. NEPG (North Eastern Potato Growers) szacuje, że zbiory łącznie w Niemczech, Francji, Belgii i Holandii obniżą się o 4,6% r/r w wyniku zmniejszonej powierzchni upraw (z 522 tys. ha do 497,7 tys. ha) i utrzymaniu plonów ziemniaków na zbliżonym poziomie r/r. Ubiegłoroczny, niski poziom cen, który był wypadkową zarówno wysokich zbiorów, jak też obniżonego popytu w HoReCa (produkcja frytek), nie zachęcał zachodnich producentów do podejmowania upraw w 2021.

Odbicie popytu w HoReCa

Polski eksport warzyw świeżych w 2q21 zmalał o 1,1% r/r, wobec stabilizacji w 1q21. Mimo odbicia w sprzedaży pieczarek do Wlk. Brytanii, po spowolnieniu wywołanym brexitem w pierwszych miesiącach 2021, w 2q21 zmniejszyła się sprzedaż pomidorów (na Ukrainę) oraz cebuli. Wzrósł natomiast zagraniczny popyt na przetwory warzywne. Znoszenie restrykcji w HoReCa, miało pozytywny wpływ na sprzedaż zagraniczną mrożonych warzyw. Po spadku o 12,2% r/r w 1q21, wolumen sprzedaży zagranicznej mrożonek w 2q21 zwiększył się o 21,8% r/r. Eksport frytek ziemniaczanych (CN 200410) w analogicznym okresie wzrósł o 77,7% r/r wobec spadku o 6,8% r/r w 1q21.

Warzywa - sprawdź ofertę na gieldarolna.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.