Prof. Makosz: Są szanse na wysokie ceny jabłek. Problemem będzie ich jakość

Autor: Prof. dr hab. Eberhard Makosz / TRSK 26 listopada 2017 19:49

Prof. Makosz: Są szanse na wysokie ceny jabłek. Problemem będzie ich jakość prof. Eberhard Makosz, przewodniczący zarządu Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych / fot. PTWP

- W pierwszych dniach miesiąca listopada, do grup i organizacji oraz większych producentów jabłek w całym kraju, zwracałem się z pytaniami o wielkość zbiorów i zapasów oraz jakość i odmian przechowywanych jabłek. Otrzymałem ponad 50 wyczerpujących odpowiedzi. W oparciu o te informacje i notowania cenowe oparłem swój pogląd o aktualnej sytuacji na naszym rynku jabłkowym - mówi prof. Eberhard Makosz, przewodniczący zarządu Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych.

Zbiory w mln ton: 2017 - co najmniej 2.9. 2016 - 4.0.

Zagospodarowanie w mln ton 2017/18 2016/17
jabłka deserowe 1,4 1,6
w tym eksport  0,8 1,0
jabłka przemysłowe 1,5 2,4
w tym na sok zagęszczony 1,1 1,9

Zapasy jabłek na dzień 1 listopada: 2017 - 1.2, 2016 - 1.7.

Jak mówi prof. Makosz, gorsza jest jakość przechowywanych jabłek. - W porównaniu z ubiegłym rokiem przechowuje się więcej jabłek odmian Gala i Golden Delicious, a mniej odmian Jonagold i Idared. W tym roku znaczna liczba członków i organizacji producentów przechowuje swoje jabłka we własnych przechowalniach i zwykłych chłodniach - przyznaje. 

- W kilku większych grupach i organizacjach, pusta jest część komór z zmodyfikowaną atmosferą. Jabłka przechowane w przechowalniach i zwykłych chłodniach istotnie stracą na jakości (jędrności) już w styczniu przyszłego roku. Wpłynie to na wysokość eksportu i ceny skupu przekonuje. 

W połowie listopada średnie ceny skupu jabłek w obrocie krajowym wynosiły zł/kg

  średnio dla 6 odmian Gala Golden Delicious Jonagold Przemysłowe
2017 1,72 1,0 1,77 1,68 0,95
2016 0,86 1,25 1,13 0,83 0,25
Za jabłka eksportowe w tym samym czasie w zł/kg          
2017 1,9 1,9 1,7 1,58  
2016 1,07 1,07 0,94 0,61  

- Ceny detaliczne w supermarketach, w zależności od odmiany wahały się od 3.5 - 4.2 zł/kg w dużych miastach i od 2.50 - 3.00 zł/kg w mniejszych miejscowościach. W porównaniu z rokiem ubiegłym były wyższe o około 1.0 zł/kg. Jak na razie jest dobry popyt na nasze jabłka w kraju, niewielki na eksport do krajów wschodniej Europy - przyznaje ekspert. 

Rynki zagraniczne

- W porównaniu z rokiem 2016, zbiory jabłek są niższe o 2.0 mln ton w krajach Unii Europejskie i o około 1.0 mln ton w pozostałych krajach europejskich. Jeszcze nie są mi znane prognozy zbiorów jabłek w krajach południowej półkuli - dodaje. 

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.