Prof. Korbin: Polskie owoce i warzywa muszą konkurować jakością! Trzeba o to zadbać (wideo)

Autor: Paulina Mroziak, www.sadyogrody.pl 19 listopada 2018 11:34

Prof. Korbin: Polskie owoce i warzywa muszą konkurować jakością! Trzeba o to zadbać (wideo) prof. Małgorzata Korbin, dyrektor Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach podczas konferencji "Sady i ogrody"

- W obliczu tegorocznej nadprodukcji bardzo ważne jest otwieranie nowych rynków zbytu. Żeby to się udało, musimy być naprawdę super konkurencyjni. A dysponujemy dobrymi odmianami owoców i warzyw, mamy sposoby i technologie uprawy, przechowalnictwa i przetwórstwa jak na całym świecie. Czym możemy się wyróżnić. Jakością! O nią trzeba zadbać apriori - mówiła prof. Małgorzata Korbin, dyrektor Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach podczas konferencji "Sady i ogrody".

- Ogrodnictwo, sadownictwo i warzywnictwo to najbardziej rozwijające się gałęzie polskiego rolnictwa. Jesteśmy liderem europejskim w produkcji jabłek i zajmujemy trzecie miejsce na świecie po Chinach i Stanach Zjednoczonych. Ponadto zajmujemy bardzo wysokie miejsce w produkcji borówek, malin, pieczarek i papryki. Cóż, jesteśmy liderem jeśli chodzi o wielkość produkcji, ale sporo nam brakuje w kwestii jakości - komentuje prof. Małgorzata Korbin.

Jak dodaje, Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach wykonuje testy, które niestety nie napawają optymizmem. - Polska żywność jest bardzo dobra, ale nie zawsze i nie wszędzie. Z naszych badań wynika, że około 20% jabłek pochodzi z drzew, wobec których wykonywane są niewłaściwe zabiegi i stosowano niewłaściwe środki. Trochę lepiej jest jeśli chodzi o tzw. przekroczenia, czyli ilość substancji, które w owocach pozostaje po stosowaniu środków - to jest ok. 2-5% w przypadku warzyw. W kwestii stosowania nielegalnych niedopuszczonych środków jest trochę gorzej - mówi.

Prof. Małgorzata Korbin podkreśla, że zdarza nam się słyszeć o wracających z granicy transportach owoców czy warzyw. - Za chwilę może to być nie tylko powrót, ale także konieczność utylizacji i zapłaty za tą utylizację. Czyli rolnik, który zastosował niewłaściwe środki albo w niewłaściwym czasie, albo ich ilość była zbyt duża - nie dość, że wydał mnóstwo pieniędzy na środki - to jeszcze będzie musiał zapłacić z własnej kieszeni za utylizację tych produktów. Nie wspomnę już o tym, że jeden rolnik dołoży się do jakieś partii owoców wysyłanych na eksport lub do przetwórni, gdzie także wykonywane są testy, może zniszczyć cały rynek. Stu rolników będzie mieć produkty dobrej jakości, a produkty jednego rolnika wystarczą, aby przy testach całej partii, wszystkie owoce zostały odrzucone - tłumaczy. 

- Tak można łatwo stracić opinię producentów wysokiej jakości owoców i warzyw - dodaje prof. Korbin.

Jej zdaniem, mówiąc o sadach przyszłości, należy już teraz, od samego początku, od momentu zakładania sadu, poprzez wszystkie etapy pracy, zadbać o to, żeby ten produkt finalny był produktem wysokiej jakości - mówi.

Prof. Małgorzata Korbin była prelegentką konferencji "Narodowe Wyzwania w Rolnictwie" oraz "Sady i ogrody", które odbyły się równocześnie 7 listopada w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie.  

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.