Prezes Stryjo Sad: Nie należy przechowywać jabłek zbyt długo. Sprzedaż musi być stabilna

Autor: Aneta Gwara-Tarczyńska/www.sadyogrody.pl 29 maja 2017 10:03

Prezes Stryjo Sad: Nie należy przechowywać jabłek zbyt długo. Sprzedaż musi być stabilna Zbigniew Chołyk, prezes Zarządu Grupy Stryjno-Sad, prezes LubApple Sp. z o.o./ fot. PTWP

- Jako sadownik cieszę się z wyższych cen. Mam nadzieję, że te ceny ustabilizują się na dobrym, opłacalnym poziomie. Zbyt długo nie odzyskiwaliśmy nawet poniesionych kosztów produkcji. Sprzedawać trzeba jednak systematycznie, cały czas i dbać o dobrych odbiorców - mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Zbigniew Chołyk, prezes grupy Stryjno Sad.

Na rynku jabłek jest obecnie bardzo nerwowo. - Komentarz "belgijskiego doradcy sadowniczego" który twierdzi, że polscy sadownicy powinni przechowywać jabłka nawet do Bożego Narodzenia jest po prostu żałosny. Jak można publicznie podawać takie bzdury i po co? Chyba tylko po to, żeby sadownicy belgijscy sprzedali swoje jabłka w lepszej cenie w czasie, gdy polscy sadownicy wstrzymają dostawy. Komu ten "doradca" doradza i w jakim celu tak mówi? Jaka będzie jakość jabłek z poprzedniego roku podanych na Boże Narodzenie? Skąd ten "doradca" ma tak dokładne dane o przyszłych plonach? Ja jeszcze tydzień temu myślałem, że będę miał 60-70% normalnych zbiorów jabłek a od 2 dni przerzedzam prawie wszystkie odmiany - mówi Zbigniew Chołyk. 

Czytaj również: Belgijski doradca: Polscy sadownicy powinni przechowywać jabłka nawet do Bożego Narodzenia

 

- Poza tym sprzedaż musi być stabilna. Sieci supermarketów musimy zaopatrywać przez cały rok. Codziennie a nie tylko w grudniu i to starym jabłkiem. Z jedną siecią w kraju współpracujemy od 17 lat i owoce dostarczamy prawie codziennie przez cały rok. Jak możemy wstrzymać teraz dostawy i to do grudnia? A co zrobić z pracownikami sortowni? Jabłek nie zabraknie a jeśli zabraknie jabłek w Europie, to przypłyną z krajów zamorskich. Moim zdaniem każdy gwałtowny wzrost (i spadek) cen a także wzrost (i spadek) podaży jest zły przede wszystkim dla nas sadowników - tłumaczy. 

Prezes grupy Stryjno Sad powiedział, że 15 - 16 maja podał swoim kontrahentom nowe, wyższe o około 50% ceny i od razu są o prawie połowę mniejsze zamówienia. - Takie są normalne prawa rynku. W tym tygodniu jest to bardzo widoczne, bo po raz pierwszy od września ubiegłego roku sortownia pracuje tylko na jedną zmianę. Kontrahenci z kilku krajów z Południa Europy przestali zamawiać u nas jabłka lub zamawiają mniej a część dokupią sobie w innych krajach - dodaje.

Zbigniew Chołyk odniósł się również do strat przymrozkowych. - Niemal codziennie spotykam się w sadach i na plantacjach z przedstawicielami różnych zakładów aby oszacować straty i zbiory w naszym rejonie. Rzeczywiście jest jeszcze za wcześnie na dokładną ocenę i sytuacja się mocno zmienia. W rejonie Stryjna najgorzej jest z czereśniami, wiśniami i agrestem - mówi. 

- W moim sadzie wiśniowym też jest gorzej niż przypuszczałem. Liczyłem na 30 - 40 % przeciętnego zbioru a będzie raczej tylko 10 - 20 %. Z porzeczkami jest bardzo różnie. Wczesne odmiany posypały się mocniej niż późne i ogólnie plon może być o połowę mniejszy od normalnego - tłumaczy Chołyk. 

Według niego, najciekawiej jest w jabłoniach, bo wygląda to jakby coraz lepiej. Okaże się to dopiero w czerwcu ale plony mogą być niewiele mniejsze od normalnych. Gorzej może być jednak z jakością tych owoców - podsumował ekspert. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.