Nowakowski, Genesis Fresh: to będzie dobry sezon pod względem cen dla sadowników (wywiad)

Autor: SS/ www.sadyogrody.pl 14 października 2020 11:12

Nowakowski, Genesis Fresh: to będzie dobry sezon pod względem cen dla sadowników (wywiad) Jan Nowakowski, właściciel firmy Genesis Fresh

- Przewiduję, że w tym sezonie ceny za jabłka deserowe będą utrzymywały się na poziomie zadowalającym dla sadowników i będzie to poziom cenowy wyższy niż średnia z ostatnich pięciu lat. Może tego jeszcze nie widać ale tendencja będzie rosnąca - mówi Jan Nowakowski, właściciel firmy Genesis Fresh, eksportującej polskie owoce i warzywa.

Zbiory już trwają, jakie można mieć oczekiwania pod względem handlowym w tegorocznym sezonie? 

Oczekiwania są wysokie. W bieżącym sezonie pod względem handlowym spodziewamy się braku problemów ze sprzedażą jabłek, obecnie zainteresowanie jabłkiem już jest duże. Jako firma handlowa jeszcze nie wysyłamy jabłek na eksport ale już otrzymujemy bardzo dużo zapytań ofertowych o owoce i widzimy duże zainteresowanie odbiorców jabłkiem. Co więcej, odnotowujemy wysokie zapotrzebowanie na rynku zagranicznym na polskie jabłko co za 2-3 tygodnie przełoży się na wysoką skalę eksportu.

Pomimo wiosennych przymrozków ilości jabłek powinny być lepsze w porównaniu do ubiegłorocznych zbiorów. Podobnie powinno być z dostępnością jabłek. Pamiętam, że w ubiegłym sezonie dostępność była realnym problemem.

A ceny? Ostatnio ceny przemysłu spadły, a co za tym idzie także ceny owoców deserowych…

Obecnie obserwujemy zniżkę cen ale myślę, że jest to sytuacja przejściowa i nie można się tym kierować. Część branży może bardzo negatywnie to odbierać ale uważam, że nie powrócimy do poziomu niskich cen z początku ubiegłego sezonu. Cena przemysłu także pozostaje obniżona. Wynika to z tego, że  trwają zbiory i przemysłu jest na ten moment więcej. Do większych ilości owoców przemysłowych przyczyniły się w dużej mierze wiosenne przymrozki. Dwa lata temu cena była nieporównywalnie niska.

Przewiduję, że w  tym sezonie ceny za jabłka deserowe będą utrzymywały się na poziomie zadowalającym dla sadowników i będzie to poziom cenowy wyższy niż średnia z ostatnich pięciu lat. Może tego jeszcze nie widać ale tendencja cen będzie rosnąca, choćby ze względu na konsumpcję, która jest podwyższona szczególnie teraz, w dobie epidemiologicznej Covid-19. Oczywiście dużo zależeć będzie od jakości towaru, którym dysponują producenci ale sądzimy, że będzie to dobry sezon jeśli chodzi o ceny proponowane sadownikom.

Końcówka ubiegłego sezonu, pod względem cen, była dużym zaskoczeniem a kto to miał jabłko w komorach ten zyskał wiele, co Pan o tym myśli? Scenariusz może się powtórzyć także w tym sezonie?

Nie wiem czy powtórzy się scenariusz z ubiegłego sezonu, gdy na wiosnę tego roku ceny jabłek deserowych osiągały bardzo wysoki poziom. Jestem zdania, że warto sprzedawać w momencie gdy na towar jest konkretny klient. Będą tacy, którzy zdecydują się przechować jabłko do wiosny ale nie każdy jest w stanie wyprodukować taki towar, który można przechować tak długo, zachowując odpowiednią jakość. Są to działania jednak ryzykowne.  Być może te wyższe ceny pojawią się na wiosnę i sadownik sprzeda wtedy całą chłodnię towaru, ale co jeśli cena nadal będzie niska?

Znacznie bezpieczniej jest sukcesywnie dokonywać sprzedaży towaru i utrzymywać średnią z sezonu - bardzo często jest znacznie bardziej satysfakcjonująca. Drugim aspektem jest to, że jeśli stosujemy tego typu zagrywki – otwieramy, nie otwieramy komory z jabłkiem- to pokazujemy swój nie profesjonalizm jeśli chodzi o rynek czy rynki zagraniczne. Za granicą, szczególnie na zachodzie, nie ma takich sytuacji, w których brakuje towaru bo sadownik stwierdza, że on jednak poczeka i wstrzymuje się z upłynnieniem towaru. Zagraniczni producenci kierują się zasadą: jest klient – jest towar. Ważne jest tu zaspokojenie potrzeb rynku a nie indywidualne podejście sadownika.

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.