Ile kosztuje przygotowanie jabłka do sprzedaży?

Autor: Informacja prasowa 27 października 2019 11:35

Ile kosztuje przygotowanie jabłka do sprzedaży? fot. materiały prasowe

Koszt kg jabłka dla wymagającego klienta. Jabłko premium.

  Koszt na kg Komentarz
Jabłko do sortowania 1,00 zł koszt zakupu u producenta
Koszty transportu do stacji pakującej 0,06 zł w zależności gdzie jest zlokalizowany dostawca od 0,03 zł do nawet 0,1 zł. Koszt ten również dotyczy odwiezienia opakowań.
Jabłko gotowe do sortowania w stacji pakującej 1,06 zł koszt jabłka powiększony o koszty transportu
Koszt uzyskania jabłka klasy premium 0,53 zł około 50 procent jabłek przy sortowaniu należy odrzucić za brak wystarczających parametrów(wybarwienia, wielkości, jędrności). Te owoce są niesprzedawalne lub sprzedawalne poniżej ceny ich zakupu.
Jabłko po przesortowaniu (jabłko klasy premium) 1, 59 zł  
Pozostałe koszty ukryte    
a) amortyzacja 0,10 zł koszty amortyzacji budynków i maszyn
b) rozważka 0,03 zł 3 proc. od średniej wartości surowca
c) wysuszka 0,01 zł 1 proc. miesięcznej rotacji
d) reklamacje 0,01 zł  
e) certyfikacje, badania 0,02 zł  
Jabłko do produkcji 1,76 zł  
a) koszty magazynowe, sortowania, pakowania 0,14 zł średni koszt za stacji pakujących
Jabłko z kosztami pracy magazynu 1,90 zł  
Koszty opakowania dla jabłka "wytłoczka 7 kg"    
a) karton 0,26 zł średni koszt kartonu na 7kg owoców
b) wytłoczka 0,04 zł koszt wytłoczki plastikowej. Do papierowej wytłoczki trzeba dodać 0,01 zł/kg.
c) stiker 0,02 zł koszt stikera z jego naklejeniem
d) paleta, kątownik, taśma, etykiety 0,03 zł średnie koszty paletyzacji
Jabłko, EXW magazyn sprzedającego 2,25 zł  
koszty administracji, sprzedaży, zakupu, księgowości, logistyki, działu utrzymania ruchu, finansowe, energii, ubezpieczeń, podatków od nieruchomości 0,18 zł  
Jabłko, EXW magazyn sprzedającego z uwzględnieniem kosztów działalności operacyjnej 2, 43 zł Cena, za jaką powinno się oferować towar dobrej jakości na tzw. rampie

Powyższa cena nie uwzględnia kosztów transportu oraz wielu innych mniejszych kosztów wynikających z prowadzenia działalności gospodarczej, chociażby takich jak nieuregulowanie należności przez kupującego.

Poniżej informacja jak liczą Włosi, Belgowie, Niemcy – poziom cen można określić dodając do ceny surowca kwotę:
o Jabłko luz – 0,18 EUR/kg
o Jabłko podwójna wytłoczka – 0,21 EUR/kg
o Jabłko pojedyncza wytłoczka – 0,23 EUR/kg
o Jabłko torba – 0,17 EUR/kg
o Jabłko tacka – 0,25 EUR/kg

Powyższa kalkulacja jest jedynie wzorem przedstawiającym sposób ustalania ceny. Ponadto finalna cena jest regulowana poprzez wiele innych elementów, takich jak m.in. jakość, wybarwienie, rynki zbytu ,itd.
Można powiedzieć, że w Polsce mamy niższe koszty pracy i to prawda, ale powinno się przyjmować takie stawki jak w/w, ponieważ mamy przynajmniej dwukrotnie mniejszą wydajność.

We Włoszech sześcioosobowy zespół na linii pakuje około 4400 kg jabłka na godzinę,
a w Polsce 1800-2200 kg i to przy ładnym surowcu.

Należy przyznać, że w przeciągu ostatnich 5 lat wielu producentów, grup dostrzegło swoje błędy, zaczęło liczyć swoje koszty.

Przed następnym sezonem warto jeszcze raz przyjrzeć się rosnącym kosztom i zadać sobie pytanie - czy moje gospodarstwo, czy moja firma będzie jeszcze funkcjonować za rok?
Jeżeli nieumiejętnie liczymy koszty, to ktoś za to będzie musiał zapłacić. Czy to będzie producent, firma? Na pewno nie klient – i będzie miał rację!

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.