Analitycy: Ceny owoców notują długotrwały spadek, ceny warzyw rosną

Autor: AGROmapa Credit Agricole 25 września 2021 15:51

Analitycy: Ceny owoców notują długotrwały spadek, ceny warzyw rosną Analitycy: Ceny owoców notują długotrwały spadek, ceny warzyw rosną/ fot. shutterstock.com

Według analityków Departamentu Analiz Makroekonomicznych
Credit Agricole Bank Polska S.A. obecnie na rynku owoców mamy do czynienia z długotrwałym spadkiem cen owoców. Natomiast ceny warzyw rosną.

Zgodnie ze wstępnym szacunkiem GUS z 30.07.2021, tegoroczne zbiory owoców wyniosą prawie 4,6 mln t (+3% r/r) i tym samym ukształtują się one powyżej średniej wieloletniej za ostatnie 5 lat.

Zbiory owoców wyższe mimo chłodnej wiosny

Według publikacji AGROmapa Credit Agricole, zbiory owoców z drzew są obecnie oceniane na ponad 4,0 mln t (+3,3% r/r), podczas gdy zbiory owoców jagodowych na prawie 0,6 mln t (+0,5% r/r).

Tegoroczne warunki agrometeorologiczne charakteryzowały się wysoką zmiennością. Obfita pokrywa śnieżna na przełomie 2020 r. i 2021 r. uchroniła plantacje przed przemarzaniem, a topniejący śnieg wzbogacił zasoby wody zgromadzone w glebie. Chłodna i deszczowa wiosna spowolniła wegetację. Z jednej strony uchroniło to pąki kwiatowe przed przemarzaniem, z drugiej strony skróciło okres kwitnienia i aktywność zapylaczy. Lato przyniosło istotną poprawę warunków agrometeorologicznych.

W przypadku owoców z drzew, zbiory jabłek oceniane są na poziomie ok. 3,6 mln t (+2,8% r/r), wiśni na ok. 165 tys. t (+8%r/r), śliwek na ok. 110 tys. t (+10% r/r), gruszek na ok. 57 tys. t (+1% r/r) oraz czereśni na ok. 58 tys. ton (17% r/r).

Zbiory owoców jagodowych

W przypadku owoców jagodowych zbiory porzeczek ogółem szacowane są na ponad 150 tys. t (+11% r/r), truskawek na niemal 177 tys. t (+21% r/r), malin na ok. 120 tys. t (bez zmian) oraz agrestu na ok. 9,3 tys. t (+5%
r/r). Kolejny szacunek GUS dotyczący tegorocznych zbiorów owoców poznamy 30 września.

Ile ton wyniosą zbiory warzyw z gruntu?

Zgodnie ze wstępnym szacunkiem GUS z 30.07.2021, tegoroczne zbiory warzyw gruntowych wyniosą ok. 3,9 mln t (-2% r/r), a tym samym ukształtują się poniżej średniej wieloletniej za ostatnie 5 lat.

Chłodna i deszczowa wiosna opóźniła i wydłużyła w czasie siewy warzyw oraz utrudniała terminowe wykonywanie niezbędnych zabiegów agrotechnicznych. W kolejnych miesiącach wystąpił deficyt opadów. Dopiero miesiące letnie
przyniosły poprawę warunków agrometeorologicznych.

Zbiory kapusty oceniane są na około 700 tys. t, kalafiorów na ok. 145 tys. t, cebuli na ok. 630 tys. t, marchwi na ok. 630 tys. t, buraków ćwikłowych na ok. 240 tys. t, ogórków na ok. 120 tys. t, a pomidorów na ok. 160 tys. t. Zbiory pozostałych warzyw gruntowych szacuje się na ok. 1,2 mln t.

Zgodnie z prognozą IERiGŻ tegoroczne zbiory warzyw spod osłon ukształtują się na poziomie ok. 1,2 mln t (+1,3% r/r). Produkcja pomidorów spod osłon wyniesie ok. 675 tys. t (+0,7% r/r), a ogórków spod osłon ok. 295 tys. t (+1,7% r/r). Kolejny szacunek GUS dotyczący tegorocznych zbiorów warzyw
poznamy 30 września.

Długotrwały spadek cen owoców

Obecnie mamy do czynienia z deflacją cen owoców. Jej przyczyną są silne efekty wysokiej bazy sprzed roku związane z pandemią, a także wysokie zapasy owoców po poprzednim sezonie. Prognozujemy, że kolejne miesiące przyniosą wzrost dynamiki cen w tej kategorii wraz z wygasaniem wspomnianych wyżej czynników.

W ostatnich miesiącach utrzymuje się wzrost cen warzyw, co wynika z ich niższych tegorocznych zbiorów. Skala dalszego wzrostu cen zależeć będzie od ostatecznej wielkości zbiorów warzyw późnych. Uwzględniając warunki
pogodowe w okresie sierpień-wrzesień mogą one nieco poprawić sytuację podażową.

Głównym czynnikiem ryzyka dla naszych prognoz cen owoców i warzyw są warunki agrometeorologiczne w kolejnych kwartałach.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.