Sadownicy w Europie Zachodniej inwestują w klubowe odmiany jabłoni (foto)



Krystyna Zagórska/ www.sadyogrody.pl - 16 marca 2021 15:21


We Włoszech trendy odmianowe wyznaczają konsorcja VOG i VIP. W nowych nasadzeniach jabłoni wzrasta udział klubowych odmian. Niemieccy sadownicy także podążają w tym kierunku. Na jakie odmiany stawiają kraje Europy Zachodniej?

- We Włoszech udział Gali w nowych nasadzeniach spadł z 42 proc. w 2017 roku do 24 proc w 2019 r., również 4 -krotnie zmniejszył się udział drzewek z grupy Red Delicious. Natomiast odmiany standardowe typu Fuji, Granny Smith, Golden Delicious pozostają w granicach 4-6 proc., udział tych odmian w powierzchni nasadzeń jest stabilny. Włosi sadzą odmiany klubowe jak Envy, Ambrosia, Kanzi, Yellow, Crimson Snow– mówił dr Janusz Andziak, sadownik i ekspert rynku, podczas konferencji online firmy Agrofresh.

{media;30404;Odmiana Evelina/ fot. sadyogrody;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/04/030404.jpg;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/04/030404_620.jpg}

Evelina – pierwsza odmiana, która miała być wielkim europejskim projektem.

Evelina, czyli czerwona mutacja Pinovy, wyróżnia się lepszym wybarwieniem jabłek, wcześniejszym pojawieniem się rumieńca oraz wysoką plennością. We Włoszech uprawiana jest na powierzchni ok 1200 ha, w Niemczech – ok 974 ha, we Francji – 355 ha.

{media;30405;Odmiana Kanzi/ fot. sadyogrody;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/05/030405.jpg;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/05/030405_620.jpg}

Kanzi (Nicoter) – odmiana z belgijskiej szkółki Nicolai. Powstała ze skrzyżowania odmian Gala i Braeburn. Uprawiana także poza krajami europejskimi w Południowej Afryce, Chile, USA, w Nowej Zelandii, Australii. Kanzi jest odmianą dwukolorową o znaczeniu ogólnoświatowym. Owoce dobrze się przechowują, ale w trakcie uprawy mogą pojawić się problemy z wybarwieniem.

{media;30406;Odmiana Morgana/ fot. sadyogrody;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/06/030406.jpg;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/06/030406_620.jpg}

Drugą nowszą odmianą z Belgii jest Kizuri – wprowadzona na rynek pod nazwą Morgana. Z uprawy tej odmiany uzyskuje się wyrównany rozmiar jabłek od 70-80 mm. Jabłko jest bardzo słodkie (ekstrakt 14-15 proc), soczyste, jędrne, kruche. Odmianę wyróżnia także dobry shelf life. Morgana sadzona jest w Europie – w Niemczech, we Włoszech, Holandii, Belgii. Planowane są nasadzenia w Południowej Afryce oraz w Australii.

{media;30407;Odmiana Tessa/ fot. sadyogrody;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/07/030407.jpg;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/07/030407_620.jpg}

Włosi wyhodowali odmianę Fengapi znaną na rynku pod nazwą Tessa (Gala i Pink Rose). Cechą charakterystyczną tej odmiany jest dobry termin zbioru, przypadający na ok 7 dni po odmianie Golden Delicious. Odmiana Fengapi mogłaby być uprawiana w naszym klimacie. Wyróżnia się bardzo ładnymi różowo czerwonymi owocami, twardymi kruchymi o dobrym shelf life. Kształt jabłek jest wyrównany w rozmiarze handlowym.

Odmiana Fengapi uprawiana jest w krajach Beneluksu, w Niemczech, Austrii, we Włoszech, Francji oraz w Hiszpanii.

{media;30408;Odmiana Crimson Snow/ fot. sadyogrody;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/08/030408.jpg;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/08/030408_620.jpg}

Dużą popularność we Włoszech zyskała odmiana australijska Crimson Snow, o ładnych owocach.

Odmiana Shinano Gold (najdroższa odmiana jabłka w Japonii) promowana jest we Włoszech pod marką Yellow. W przyszłości odmiana ta może stanowić alternatywę dla sadowników uprawiających Golden Deliciousa.

Włosi idą w kierunku odmian klubowych jabłoni

Sadownicy w Południowym Tyrolu nieustannie poszukują odmian, które mogłyby rozszerzyć ich asortyment. Podczas International Apple Summit 2021 prezentowano trzy nowe odmiany jabłek Ipador/Giga, CIV49/ RedPop, WA38-Cosmic Crisp.

{media;30409;Odmiana Fräulein/ fot. sadyogrody;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/09/030409.jpg;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/09/030409_620.jpg}

Tą drogą podążają również niemieccy sadownicy. W ostatnim czasie w Niemczech wprowadzono odmianę Fräulein, typowo pod rynek niemiecki. Owoce mają dobry smak – lekko kwaśny, miąższ jest soczysty, chrupiący (po odmianie Honeycrisp). Fräulein nie ma większych problemów z wybarwieniem, ale jest dość wrażliwa na pleśnienie gniazda nasiennego i mączniaka jabłoni, mało podatna na parcha jabłoni.

Drugą odmianą hodowli europejskiej pochodzącej od Honeycrisp jest odmiana ZIN 143 (Honeycrisp i Gala). Obecnie odmiana znajduje się w testach w nasadzeniach ok 200 ha. Daje duże ładne owoce ok 200 g. Wyróżnia się małą podatnością na parcha i mączniaka jabłoni.

Z Uniwersytetu Wageningen pochodzi WUR 029 (krzyżówka Honeycrisp i Natyra). Owoce tej odmiany przypominają Honeycrispa. Cechują się bardzo dobrym smakiem, kruchością i soczystością. Dobrze się wybarwiają, ale self life jest krótszy niż odmian Natyra, Elisa. WUR 029 ma szanse wejść na rynek odmian ekologicznych, ze względu na małą wrażliwość na mączniaka i parcha – w Europie Zachodniej podjęto już próbne nasadzenia.

Odmianą o wysokiej przydatności do nasadzeń w sadach ekologicznych jest Natyra (w konwencjonalnych uprawach znana pod marką Magic Star)

{media;30410;Odmiana Natyra/ fot. sadyogrody;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/10/030410.jpg;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/10/030410_620.jpg}

Dość dużą popularnością cieszą się także odmiany czerwonomiąższowe – o czerwonym i żółtym kolorze skórki. Na rynek weszła szwajcarska odmiana Redlove, następnie odmiany skupione pod marką Red Moon, oraz pochodzące z Francji Kissabel – jabłka o czerwonym i różowo-czerwonym miąższu. Amerykańską odpowiedzią na odmiany czerwonomiąższowe jest odmiana Lucy. W Polsce znana jest odmiana Trinity czerwonomiąższowa polecana do przetwórstwa, oraz odmiany Baya Marisa, Baya Franconia.

{media;30411;Odmiana Kissabel/ fot. sadyogrody;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/11/030411.jpg;https://pliki.sadyogrody.pl/i/03/04/11/030411_620.jpg}

Czytaj także: 

Odmiany klubowe – silnie rozwijający się trend, za którym warto podążać

Odmiany klubowe z Nowej Zelandii – które najpopularniejsze?

 

 Jabłka - sprawdź oferty kupna/sprzedaży na gieldarolna.pl!